Hermetikk som kan gjøre måltider for vektnedgang enklere
Hermetikk kan bidra med fiber, protein og mye smak uten å kreve særlig tilberedning. Denne guiden forklarer hvilke alternativer ernæringsfysiologer ofte anbefaler, hvordan du kan bruke dem, og hva du bør føre i matloggen.
Derfor kan hermetikk passe i en plan for vektnedgang
Det finnes ingen offisiell liste over hermetikk som autoriserte ernæringsfysiologer har godkjent. Mange basisvarer på boks er likevel nyttige fordi de gjør det raskere å sette sammen balanserte måltider. Denne bekvemmeligheten kan være til hjelp når alternativet er å hoppe over et måltid eller velge noe som ikke passer med planen din.
Selve boksen gjør ikke maten bedre eller dårligere for vektnedgang. Det som betyr noe, er innholdet, væsken eller sausen som er tilsatt, porsjonen din og resten av måltidet. Siden du allerede registrerer maten din, bør du bruke opplysningene på etiketten for det aktuelle produktet i stedet for å stole på en generisk oppføring i en database.
- Se etter matvarer som bidrar med protein, fiber eller grønnsaker til et måltid.
- Sammenlign produkter i samme kategori, siden sauser og tilsatte ingredienser varierer.
- Sjekk om næringsinnholdet gjelder avrent eller uavrent mat.
- Velg porsjoner som passer appetitten din, målene dine og kostholdet ellers.
Bønner, linser og kikerter gir fiber og metthet
Hermetiske bønner, linser og kikerter gir en nyttig kombinasjon av fiber og planteprotein. De kan gjøre en salat, suppe eller kornbolle mer mettende uten at du må bløtlegge dem eller koke dem lenge. Den milde smaken gjør dem også enkle å bruke i ulike måltider.
Hell av og skyll dem når du ikke trenger væsken fra boksen. De passer godt sammen med grønnsaker, urter, krydder og noe syrlig, som sitronsaft eller eddik. Hvis en hel porsjon føles som for mye til å begynne med, kan du ha i litt mindre og øke mengden gradvis.
- Rør linser inn i tomatsuppe eller grønnsaksgryte.
- Ha kikerter i en salat med agurk og tomat.
- Bland bønner med ris, ovnsbakte grønnsaker og salsa.
- Mos bønner med urter og sitron som pålegg i en sandwich.
Fisk og kylling gir raskt protein
Hermetisk fisk og kylling kan bidra med protein i et måltid med svært lite tilberedning. Protein kan gjøre måltidet mer mettende, men hvor mye som passer for deg, avhenger av personen og resten av dagen. Velg typen og porsjonsstørrelsen som passer med det du vanligvis registrerer i matloggen.
Produkter kan være lagt i vann, saltlake, olje eller saus. Olje og saus kan endre energiinnholdet, så registrer det du faktisk spiser i stedet for å anta at alle variantene er like. Avrenning kan fjerne noe av væsken, men etiketten er fortsatt det beste utgangspunktet for registreringen.
- Server hermetisk fisk med poteter og grønne grønnsaker.
- Bland kylling med yoghurt, sennep og hakket stangselleri til et mettende pålegg.
- Ha fisk i en tomat- og bønnesalat.
- Bland kylling inn i grønnsakssuppe eller en fullkornswrap.
Tomater og grønnsaker gir mer matvolum
Hermetiske tomater og grønnsaker gjør det enklere å lage måltider med godt med grønnsaker. De er særlig nyttige i sauser, curryretter, supper og gryter, der ferske ingredienser kan ta lengre tid å tilberede. Når du tilsetter grønnsaker, kan du øke volumet og fiberinnholdet i måltidet, samtidig som ingrediensene er enkle å registrere.
Naturelle varianter gir deg bedre kontroll over krydder og tilsatt fett. Smaksatte varianter kan også passe, men sausene kan endre energiinnholdet og saltinnholdet. Sammenlign etikettene og velg ut fra hele måltidet i stedet for å vurdere én ingrediens isolert.
- Bruk hakkede tomater som base i en bønne- eller grønnsakssaus.
- Ha mais og bønner i risboller eller salater.
- Rør erter eller gulrøtter inn i supper og gryteretter.
- Kombiner tomater, linser og spinat til en enkel rett i én panne.
Frukt som er klar når du trenger den
Hermetisk frukt er et praktisk alternativ når fersk frukt ikke er tilgjengelig eller sannsynligvis vil bli kastet. Den kan tilføre sødme, fiber og farge til frokost eller et mellommåltid. Frukt som ligger i juice eller vann, er enklere å beregne enn varianter i tykk sirup, men begge kan registreres nøyaktig ved hjelp av etiketten.
Hell av frukten hvis det er slik du planlegger å spise den, og sjekk om næringsinnholdet gjelder bare frukten eller hele innholdet i boksen. Hvis du kombinerer den med yoghurt, havregryn eller en annen proteinrik matvare, kan den bli en del av et mer komplett måltid. Riktig porsjon avhenger av appetitten din og de daglige målene dine.
- Legg fersken på naturell yoghurt med havregryn.
- Ha ananas i en salt risbolle med grønnsaker.
- Bland pærer med yoghurt, kanel og hakkede nøtter.
- Server frukt sammen med en proteinrik frokost.
Slik bruker du etiketten til å registrere maten nøyaktig
Etiketter på hermetikk varierer når det gjelder porsjonsstørrelse, total mengde og om verdiene inkluderer væsken i boksen. Før du registrerer maten, bør du sjekke produktnavnet, oppgitt porsjon og mengden du faktisk brukte. Hvis du heller av væsken, velger du en oppføring for avrent mat hvis en slik finnes, eller følger instruksjonene på etiketten.
Sett sammen et måltid ved å starte med en hermetisk matvare som er rik på protein eller fiber, og legg deretter til grønnsaker og en karbohydratkilde som passer planen din. Ta med oljer, dressinger, ost og sauser, siden disse er lette å overse når du lager et raskt måltid. Ingen enkelt hermetisk matvare fører til vektnedgang, men velvalgte basisvarer kan gjøre det enklere å opprettholde et jevnt kostholdsmønster.
- Velg nøyaktig samme variant i stedet for det første treffet i databasen.
- Se om den oppgitte mengden gjelder per porsjon, per servering eller hele boksen.
- Registrer sauser, oljer og topping separat ved behov.
- Lagre kombinasjoner du bruker ofte, så går framtidig registrering raskere.