Få styr på, hvad der er på din tallerken
solsikkeolie
Kalorier og næringsindhold
linolsyre, ca. 65%
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 884 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 100 g 128%
- Mættet fedt 10 g 52%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 41,1 mg 274%
- K-vitamin 5,4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 portion | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 portioner | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ portion | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 portioner | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 portioner | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om solsikkeolie
Kan du stege ved høj varme i solsikkeolie?
Raffineret solsikkeolie egner sig til stegning ved høj varme og har typisk et røgpunkt omkring 220 °C. Koldpresset olie begynder at ryge ved lavere temperatur og passer bedre til skånsom stegning eller kold mad.
Kan du bruge solsikkeolie i kager?
Ja. Den milde smag gør solsikkeolie velegnet i blandt andet gulerodskage og muffins; brug den i samme mængde som den olie, opskriften angiver.
Hvordan opbevarer du solsikkeolie?
Stil flasken tæt lukket et køligt, mørkt sted, væk fra komfur og sollys. Kassér olien, hvis den lugter harsk eller smager bittert.
Hvilken solsikkeolie skal du vælge til salat?
Koldpresset solsikkeolie har en tydeligere, let nøddeagtig smag og passer godt i vinaigrette og dressinger. Raffineret olie har en mere neutral smag.
Hvad kan du bruge i stedet for solsikkeolie?
Rapsolie er et godt alternativ i stegning, bagning og dressinger, fordi smagen også er mild. Til kold mad kan olivenolie give en mere markant smag.
Hvor meget E-vitamin får du fra en spiseskefuld solsikkeolie?
Solsikkeolie har et højt indhold af E-vitamin: en spiseskefuld på 13,6 g giver 5,6 mg.
Kan du genbruge solsikkeolie efter friturestegning?
Du kan genbruge olien, hvis den ikke er blevet mørk, skummende eller ildelugtende. Lad den køle af, si madrester fra, og opbevar den lukket; kassér den, hvis den ryger ved lav varme.
Kilde: USDA FoodData Central 171025 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
