Få styr på, hvad der er på din tallerken
olie- og eddikesalatdressing
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet opskrift
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 449 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Kulhydrat 2,5 g 1%
- Fedt 50 g 64%
- Mættet fedt 9,1 g 45%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 2,5 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 4,6 mg 31%
- K-vitamin 98,8 µg 82%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensyre (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalium 8 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kobber 0 mg 0%
- Selen 1,6 µg 3%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 portion | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 portioner | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ portion | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 portioner | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 portioner | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Lignende madvarer
- Fransk salatdressinghjemmelavet opskrift631 kcal / 100 g
- Salatdressing med olivenolieeddike607 kcal / 100 g
- Salatdressing0 % fedt60 kcal / 100 g
- Olie- og citrondressinghjemmelavet652 kcal / 100 g
- Vinaigrettehjemmelavet654 kcal / 100 g
- Sødsur salatdressing15 kcal / 100 g
- Vinaigrette til salatmed salt97 kcal / 100 g
- Eddikmarinade til salat399 kcal / 100 g
- Sesamfrøsalatdressingalmindelig443 kcal / 100 g
- Russisk salatdressingalmindelig355 kcal / 100 g
Spørgsmål om olie- og eddikesalatdressing
Hvad er et godt blandingsforhold mellem olie og eddike i en salatdressing?
Begynd med tre dele olie til én del eddike. Smag til med salt og peber, og tilsæt lidt mere eddike, hvis dressingen skal være friskere.
Hvordan får du olie- og eddikesalatdressing til at hænge sammen?
Pisk eddike, salt og eventuelt en teskefuld sennep sammen først. Hæld olien i en tynd stråle, mens du pisker; senneppen hjælper blandingen med at emulgere.
Hvilke salater passer olie- og eddikesalatdressing godt til?
Den passer især til grønne salater, tomater og sprøde grøntsager. Prøv den også over kartoffelsalat eller bønner, mens de stadig er lune, så de suger smagen til sig.
Hvor længe kan hjemmelavet olie- og eddikesalatdressing holde sig?
Opbevar den i en ren, lukket beholder i køleskabet, og brug den inden for cirka tre dage, især hvis den indeholder friske krydderurter eller hvidløg. Olien kan blive uklar eller stivne på køl; lad dressingen stå lidt ved stuetemperatur, og ryst den før brug.
Hvad kan du bruge i stedet for eddike i olie- og eddikesalatdressing?
Citronsaft giver en frisk, syrlig dressing; brug samme mængde som eddike, og smag til. En smule sennep eller honning kan runde syren af.
Hvad er forskellen på olie- og eddikesalatdressing og fransk salatdressing?
Olie- og eddikesalatdressing er typisk en enkel blanding af olie og eddike, mens fransk salatdressing ofte er mere krydret og kan være sødere eller mere cremet. Ryst begge dele før servering, da olie og syre skiller, når dressingen står.
Kilde: USDA FoodData Central 171417 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
