Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hvidløgsbrød
Kalorier og næringsindhold
frossen
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 350 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Kulhydrat 39 g 14%
- Fedt 17 g 21%
- Mættet fedt 5,3 g 26%
- Kostfibre 2,5 g 9%
- Sukkerarter 3,7 g —
- Natrium 544 mg 24%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 0,2 mg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 29,5 µg 25%
- Thiamin (B1) 0,46 mg 39%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantothensyre (B5) 0,66 mg 13%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 186 µg 47%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Mineraler
- Calcium 27 mg 2%
- Jern 3,1 mg 17%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 103 mg 2%
- Zink 0,87 mg 8%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,44 mg 19%
- Selen 16,6 µg 30%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 8,4 g | 39 g | 17 g |
| 1 portion | 43 g | 151 | 3,6 g | 17 g | 7,1 g |
| 2 portioner | 86 g | 301 | 7,2 g | 34 g | 14 g |
| ½ portion | 21,5 g | 75 | 1,8 g | 8,4 g | 3,6 g |
| 3 portioner | 129 g | 452 | 11 g | 51 g | 21 g |
| 4 portioner | 172 g | 602 | 14 g | 68 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 4,2 g | 20 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 13 g | 59 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 17 g | 78 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 21 g | 98 g | 42 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hvidløgsbrød
Hvordan laver du hvidløgsbrød af et flute?
Rør blødt smør med presset hvidløg og lidt hakket persille, og smør det på et flute skåret næsten helt igennem i skiver. Pak det i folie, og bag det ved 200 °C i 10–12 minutter; åbn folien de sidste par minutter, hvis du vil have en sprød skorpe.
Hvordan får du hvidløgsbrød sprødt igen?
Læg skiverne direkte på en bageplade, og varm dem ved 180 °C i 5–7 minutter. Mikrobølgeovnen gør som regel brødet blødt i stedet for sprødt.
Hvordan opbevarer du hvidløgsbrød?
Pak rester tæt ind, og opbevar dem køligt i op til et par dage. Du kan også fryse brødet; varm det direkte fra frost ved 180 °C i cirka 10 minutter.
Hvad serverer du til hvidløgsbrød?
Det passer godt til tomatsuppe, pasta med tomatsauce og salater. Server det lunt, så smørret med hvidløg når at smelte ned i brødet.
Kan du bruge hvidløgsnaan i stedet for hvidløgsbrød?
Ja, hvidløgsnaan fungerer fint som tilbehør til suppe eller pasta, men er blødere og mere fladbrødsagtigt. Det indeholder 288 kcal per 100 g mod 350 kcal i hvidløgsbrød.
Hvordan laver du hvidløgsbrød uden smør?
Rør presset hvidløg med olivenolie og hakket persille, og pensl blandingen på brødet før bagning. Brug kun lidt olie ad gangen, så brødet ikke bliver gennemblødt.
Hvor meget hvidløgsbrød er en typisk portion?
En skive på cirka 43 g er en almindelig portion. Den indeholder 151 kcal.
Kilde: USDA FoodData Central 167939 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
