Få styr på, hvad der er på din tallerken
Hestemakrel
Kalorier og næringsindhold
rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 119 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 4,5 g 6%
- Mættet fedt 1,5 g 7%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 20 g | 0 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 9,9 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 30 g | 0 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 40 g | 0 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 49 g | 0 g | 11 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Hestemakrel
Hvordan steger du hestemakrel på panden?
Dup fileterne tørre, og steg dem med skindsiden nedad i lidt olie, til skindet er sprødt. Vend dem kort, og tag dem af, når kødet er helt ugennemsigtigt og let deler sig.
Kan du grille hestemakrel hel?
Ja. Rens fisken, lav et par snit på hver side, pensl med olie, og grill den ved middelhøj varme, til kødet slipper rygraden; fyld bugen med citron og urter for ekstra smag.
Hvordan vælger og opbevarer du frisk hestemakrel?
Vælg fisk med klare øjne, blankt skind og en mild duft. Opbevar den koldt og tilbered den helst samme dag eller dagen efter; frys den ned, hvis du vil gemme den længere.
Hvad passer godt til hestemakrel?
Den markante, fede smag passer godt til citron, persille, sennep og syrlige tilbehør som agurkesalat. Servér den stegt eller grillet med nye kartofler, rugbrød eller en frisk salat.
Kan du bruge atlanterhavsmakrel i stedet for hestemakrel?
Ja, de kan ofte bruges på samme måde, for eksempel grillet eller stegt. Atlanterhavsmakrel er lidt mere energirig og indeholder 22,1 g protein pr. 100 g mod 20 g i hestemakrel.
Har hestemakrel mange proteiner sammenlignet med torsk?
Ja. Hestemakrel indeholder 20 g protein pr. 100 g, mens atlantisk torsk indeholder 17,8 g pr. 100 g.
Kilde: BLS (Germany) T118100 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
