Få styr på, hvad der er på din tallerken
Frugttærteflan
Kalorier og næringsindhold
hjemmelavet
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 105 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Kulhydrat 18 g 7%
- Fedt 3,5 g 4%
- Mættet fedt 1,1 g 6%
- Sukkerarter 11 g —
- Natrium 35 mg 2%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- C-vitamin 12 mg 13%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantothensyre (B5) 0,11 mg 2%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Mineraler
- Calcium 21 mg 2%
- Jern 0,42 mg 2%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 24 mg 2%
- Kalium 99 mg 2%
- Zink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,02 mg 2%
- Selen 1 µg 2%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1,2 g | 18 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0,6 g | 9,2 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1,8 g | 28 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2,4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8,8 g |
Lignende madvarer
- Frugtspongeflanhjemmelavet101 kcal / 100 g
- Frugttærte228 kcal / 100 g
- Tærte med kagecreme og frugt146 kcal / 100 g
- Tærteskalhjemmelavet527 kcal / 100 g
- Hjemmelavet frugttærtefrugt, med tærtefyld, hjemmelavet277 kcal / 100 g
- Grøntsagsflanhjemmelavet229 kcal / 100 g
- Hjemmelavet fuldkornsfrugttærtefrugt, fuldkorn, dej top og bund, hjemmelavet253 kcal / 100 g
- Frugtcrumblehjemmelavet195 kcal / 100 g
- Frugttærte med crumbletopping199 kcal / 100 g
- Mælkeflanhjemmelavet162 kcal / 100 g
Spørgsmål om Frugttærteflan
Hvad er frugttærteflan?
Frugttærteflan er en tærte med en sprød bund, et lag creme eller flan og frugt ovenpå. Frugten lægges ofte på efter bagning, så den beholder form og farve.
Hvordan undgår du, at tærtebunden bliver blød under frugttærteflan?
Forbag bunden ved 180 °C i cirka 15 minutter med bagepapir og tørrede bønner eller bagevægte. Fjern vægtene, og bag den yderligere 5–10 minutter, til bunden er tør og let gylden; lad den køle helt af, før du fylder den.
Hvilken frugt passer godt på frugttærteflan?
Jordbær, hindbær, kiwi, fersken og vindruer er klassiske valg. Skær større frugter i tynde skiver, og pensl eventuelt frugten med et tyndt lag lun abrikosmarmelade, så den får glans og ikke tørrer ud.
Hvordan opbevarer du frugttærteflan?
Opbevar den tildækket i køleskabet, især hvis den har creme eller flan, og spis den helst inden for to dage. En ubagt tærtebund kan opbevares separat og fyldes tættere på servering, så den holder sig sprød.
Kan du fryse frugttærteflan?
Det er bedst ikke at fryse den færdig, fordi creme og frisk frugt ofte bliver vandet eller mister formen ved optøning. Du kan fryse den bagte, tomme tærtebund og fylde den, når den er tøet op.
Hvad er forskellen på frugttærteflan og frugtspongeflan?
Frugttærteflan har en sprød tærtebund, mens frugtspongeflan typisk har en blød, luftig kagebund. Frugtspongeflan har 1,2 g protein pr. 100 g, mod 1,2 g i frugttærteflan.
Hvor meget frugttærteflan er en almindelig portion?
Et stykke på omkring 100 g er en praktisk portionsstørrelse, men størrelsen afhænger af tærten og hvor mange stykker du skærer den i. Det svarer til 105 kcal.
Kilde: CoFID (UK) 11-1069 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
