Få styr på, hvad der er på din tallerken
Fiskerogn
Kalorier og næringsindhold
torsk og sild, rå
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 120 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Kulhydrat 0 g 0%
- Fedt 2,3 g 3%
- Mættet fedt 0,4 g 2%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 25 g | 0 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 12 g | 0 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 37 g | 0 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 49 g | 0 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 61 g | 0 g | 5,8 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Fiskerogn
Hvordan koger du frisk fiskerogn?
Pak rognen ind i bagepapir eller læg den i en gryde med koldt, letsaltet vand; et lille skvæt eddike kan hjælpe med at holde den hel. Lad den småsimre i cirka 20–30 minutter, afhængigt af størrelsen, og køl den af, før du skærer den i skiver.
Kan fiskerogn steges på panden?
Ja. Skær kogt fiskerogn i skiver, vend dem eventuelt i lidt mel, og steg dem i smør eller olie ved middel varme i et par minutter på hver side, til de er gyldne og varme.
Hvad spiser man fiskerogn sammen med?
Kogt og afkølet fiskerogn er god på rugbrød med remoulade og citron. Du kan også servere den stegt med kogte kartofler, persillesovs eller en frisk salat.
Hvordan opbevarer du frisk fiskerogn?
Opbevar frisk fiskerogn tildækket i køleskabet, og tilbered den så snart som muligt. Hvis du vil gemme den længere, kan du fryse den; tø den langsomt op i køleskabet før tilberedning.
Må man spise fiskerogn rå?
Spis ikke rå fiskerogn, medmindre den er beregnet til at blive spist rå og håndteret til det formål. Kogning eller stegning er det sikre valg for almindelig frisk fiskerogn.
Hvad er forskellen på silderogn og fiskerogn?
Silderogn er rogn fra sild, mens fiskerogn er en bred betegnelse for rogn fra fisk. Silderogn indeholder 26 g protein pr. 100 g; fiskerogn indeholder 25 g pr. 100 g.
Kilde: slv 1376 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
