Fiskefinger

Læg dem med lidt afstand på en bageplade, og bag dem ved 220 °C i cirka 15–20 minutter. Vend dem halvvejs, så paneringen bliver sprød på begge sider.

Ja. Varm et tyndt lag olie ved middel varme, og steg fiskefingrene i cirka 3–4 minutter på hver side, til de er gyldne og gennemvarme.

Ja, læg dem i ét lag i kurven, og giv dem cirka 8–12 minutter ved 200 °C. Vend dem efter halvdelen af tiden; følg pakkens anvisning, hvis den angiver en anden tid.

Paneringen skal være gylden og sprød, og fisken indeni skal være rygende varm og flage let, når du deler en finger. Hvis pakken angiver en kernetemperatur, så følg den.

Prøv dem med kartoffelmos eller ovnkartofler, ærter og remoulade. De passer også godt i en sandwich eller burger med salat og en skive citron.

Sæt rester på køl i en lukket beholder, så snart de er kølet lidt af, og spis dem inden for et par dage. Varm dem i ovn eller airfryer, så paneringen bliver sprød igen.

Ja, de fleste fiskefingre kan tilberedes direkte fra frost, og det giver ofte en sprødere panering end optøning først. Brug tilberedningstiden på pakken, og sørg for, at de er varme helt ind til midten.

Navnene bruges ofte om panerede stykker fisk, men formen kan være forskellig: fiskefingre er typisk korte og brede, mens fiskepinde ofte er længere og smallere. Fiskepinde i sammenligningsdataene indeholder 194 kcal pr. 100 g mod 221 kcal i fiskefingre.