Få styr på, hvad der er på din tallerken
Chilisovs
Kalorier og næringsindhold
umoden grøn, på dåse
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 20 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Kulhydrat 3,1 g 1%
- Fedt 0,1 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 1,9 g 7%
- Sukkerarter 2,6 g —
- Natrium 25 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 29 µg 3%
- C-vitamin 68 mg 76%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,34 mg 2%
- K-vitamin 7,1 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 4,8 mg 1%
Mineraler
- Calcium 5 mg 0%
- Jern 0,4 mg 2%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 564 mg 12%
- Zink 0,15 mg 1%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 0,7 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 1 portion | 15 g | 3 | 0,1 g | 0,5 g | 0 g |
| 2 portioner | 30 g | 6 | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
| ½ portion | 7,5 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 portioner | 45 g | 9 | 0,3 g | 1,4 g | 0 g |
| 4 portioner | 60 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,1 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 1,4 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 1,8 g | 7,8 g | 0,3 g |
Lignende madvarer
- Sriracha stærk chilisovs93 kcal / 100 g
- Sriracha chilisovstuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Stærk chilisaucespiseklar, stærk11 kcal / 100 g
- Grøn chilikonserves21 kcal / 100 g
- Grøn chili på dåsepå dåse21 kcal / 100 g
- Rød eller grøn chili på dåserød eller grøn, på dåse, faste bestanddele og væske21 kcal / 100 g
- Sriracha chilisaucespiseklar93 kcal / 100 g
- Pebersaucevarm, forpakket160 kcal / 100 g
- Syltet chili på dåsepå dåse22 kcal / 100 g
- Syltet hot chilikonserves22 kcal / 100 g
Spørgsmål om Chilisovs
Hvor meget chilisovs skal du bruge ad gangen?
Begynd med en teskefuld i en portion, og smag til, før du tilsætter mere; styrken kan hurtigt overdøve de andre smage. En spiseskefuld vejer cirka 15 g.
Hvordan bruger du chilisovs i madlavning?
Rør den i til sidst i supper, gryderetter eller wokretter, så du kan styre styrken. Til marinader kan du blande den med olie, lime eller eddike og lidt sødme.
Hvad passer chilisovs godt til?
Brug den som dip til forårsruller, dumplings eller sprøde grøntsager, eller dryp den over nudler, ris og æg. Den passer især godt sammen med syrlige ingredienser som lime og eddike.
Hvordan opbevarer du chilisovs efter åbning?
Sæt flasken på køl efter åbning, og brug en ren ske eller hældetud, så der ikke kommer madrester i den. Luk den godt til, og kassér sovsen, hvis den ændrer lugt, farve eller konsistens.
Kan du erstatte chilisovs med sriracha?
Ja, men sriracha er ofte tykkere, sødere og mere hvidløgspræget. Brug lidt mindre til at begynde med, og tilsæt eventuelt lime eller eddike, hvis retten mangler syre.
Hvad er forskellen på chilisovs og stærk chilisauce?
Navnene bruges lidt forskelligt, men stærk chilisauce er ofte mere salt og koncentreret, mens chilisovs kan være tyndere og mere syrlig. Smag på den, før du bruger samme mængde i en opskrift.
Skal chilisovs koges, før du bruger den?
Nej, mange chilisovser er klar til brug og kan serveres direkte som dip eller røres i maden ved bordet. Hvis du varmer den i en pande, så gør det kort og ved lav varme, så den ikke brænder fast.
Kilde: USDA FoodData Central 171605 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
