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쇠고기 소시지
칼로리 및 영양 정보
신선한, 익힌
332
칼로리kcal 기준 100 g
단백질18 g
탄수화물0.4 g
지방28 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 332 kcal —
- 단백질 18 g 36%
- 탄수화물 0.4 g 0%
- 지방 28 g 36%
- 포화지방 11 g 55%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 813 mg 35%
- 콜레스테롤 82 mg 27%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 13 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.5 µg 3%
- 비타민 E 0.24 mg 2%
- 비타민 K 1.1 µg 1%
- 티아민(B1) 0.05 mg 4%
- 리보플라빈(B2) 0.15 mg 12%
- 나이아신(B3) 3.6 mg 23%
- 판토텐산(B5) 0.52 mg 10%
- 비타민 B6 0.31 mg 18%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 2 µg 84%
- 콜린 51.4 mg 9%
미네랄
- 칼슘 11 mg 1%
- 철 1.6 mg 9%
- 마그네슘 14 mg 3%
- 인 141 mg 11%
- 칼륨 258 mg 5%
- 아연 4.4 mg 40%
- 구리 0.07 mg 8%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 332 | 18 g | 0.4 g | 28 g |
| 1회 제공량 | 43 g | 143 | 7.8 g | 0.2 g | 12 g |
| 2회 제공량 | 86 g | 286 | 16 g | 0.3 g | 24 g |
| ½회 제공량 | 21.5 g | 71 | 3.9 g | 0.1 g | 6 g |
| 3회 제공량 | 129 g | 428 | 24 g | 0.5 g | 36 g |
| 4회 제공량 | 172 g | 571 | 31 g | 0.6 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 9.1 g | 0.2 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 498 | 27 g | 0.5 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 664 | 36 g | 0.7 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 830 | 46 g | 0.9 g | 70 g |
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쇠고기 소시지 관련 질문
쇠고기 소시지는 프라이팬에 어떻게 구워요?
팬을 중약불로 달군 뒤 기름을 조금 두르고 소시지를 굴려 가며 구워요. 크기에 따라 보통 8~12분 걸리며, 가운데까지 71°C에 이르도록 익혀요.
쇠고기 소시지는 삶아도 되나요?
삶아도 돼요. 끓는 물에 넣기보다 끓기 직전의 물에서 약한 불로 익히면 껍질이 터지는 것을 줄일 수 있고, 생소시지는 가운데까지 완전히 익혀요.
쇠고기 소시지로 어떤 요리를 만들 수 있나요?
얇게 썰어 양파와 함께 볶아 밥이나 볶음밥에 넣고, 감자와 채소를 곁들여 오븐에 구워도 잘 어울려요. 핫도그나 소시지 카레에도 쓸 수 있어요.
쇠고기 소시지는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
상하기 쉬운 제품은 개봉 후 밀폐해 냉장하고, 조리한 소시지도 실온에 오래 두지 말고 식힌 뒤 냉장해요. 며칠 안에 먹기 어렵다면 한 번 먹을 만큼 나눠 냉동하세요.
쇠고기 소시지를 생으로 먹어도 되나요?
생소시지는 생으로 먹지 말고 속까지 익혀요. 이미 익혀 나온 제품이라도 포장에 조리 방법이 적혀 있다면 그 방법을 따르고, 가운데가 뜨겁게 데워졌는지 확인해요.
쇠고기 소시지와 쇠고기 브라트부르스트는 어떻게 달라요?
브라트부르스트는 단백질이 23.8g으로 쇠고기 소시지의 18g보다 많고, 지방은 14.6g으로 더 적어요. 둘 다 팬이나 그릴에서 속까지 익혀 먹어요.
쇠고기 소시지는 한 번에 얼마나 먹으면 되나요?
한 번 먹는 양으로 약 43g을 잡을 수 있어요. 이 양은 143 kcal이며, 밥이나 감자와 채소를 곁들이면 한 끼에 활용하기 좋아요.
쇠고기 소시지에는 아연이 많은가요?
네, 쇠고기 소시지는 아연이 많은 식품이에요. 100g에 아연 4.4 mg이 들어 있어요.
출처: USDA FoodData Central 174618 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
