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오트밀 쿠키
칼로리 및 영양 정보
건포도 포함, 상업용, 1회 제공량당 지방 5g 미만
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 435 kcal —
- 단백질 6.5 g 13%
- 탄수화물 61 g 22%
- 지방 16 g 21%
- 포화지방 3.2 g 16%
- 식이섬유 7.3 g 26%
- 나트륨 538 mg 23%
- 콜레스테롤 33 mg 11%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 143 µg 16%
- 비타민 C 0.5 mg 1%
- 티아민(B1) 0.25 mg 21%
- 리보플라빈(B2) 0.17 mg 13%
- 나이아신(B3) 1.3 mg 8%
- 판토텐산(B5) 0.33 mg 7%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 37.5 µg 9%
- 비타민 B12 0.08 µg 3%
미네랄
- 칼슘 100 mg 8%
- 철 2.7 mg 15%
- 마그네슘 42 mg 10%
- 인 161 mg 13%
- 칼륨 239 mg 5%
- 아연 0.86 mg 8%
- 구리 0.18 mg 20%
- 망간 0.99 mg 43%
- 셀레늄 15.6 µg 28%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 435 | 6.5 g | 61 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 218 | 3.3 g | 31 g | 8.1 g |
| 150 g | 150 g | 653 | 9.8 g | 92 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 870 | 13 g | 122 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1088 | 16 g | 153 g | 41 g |
오트밀 쿠키 관련 질문
오트밀 쿠키는 집에서 어떻게 만들어요?
버터와 설탕을 섞고 달걀을 넣은 뒤, 밀가루와 오트밀을 넣어 반죽해요. 반죽을 한 숟가락씩 팬에 띄워 180 °C로 예열한 오븐에서 가장자리가 노릇해질 때까지 10~12분 구워요.
오트밀 쿠키를 바삭하게 구우려면 어떻게 해야 해요?
반죽을 팬에 얇고 납작하게 펴고, 오븐에서 꺼낸 뒤 팬 위에서 몇 분 식혀야 수분이 빠지며 바삭해져요. 두툼하고 쫀득한 식감을 원하면 반죽을 덜 눌러 담고 굽는 시간을 줄여요.
오트밀 쿠키 반죽을 미리 만들어 냉장고에 둬도 되나요?
네, 덮어서 냉장고에 두면 반죽이 단단해져 모양을 잡기 쉬워지고 오트밀이 수분을 흡수해요. 굽기 전에 반죽이 너무 단단하면 잠시 실온에 두고, 냉장 상태에서 바로 구울 때는 굽는 시간을 조금 늘려요.
오트밀 쿠키는 어떻게 보관해야 오래 바삭해요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 실온에 두세요. 따뜻할 때 넣으면 김이 맺혀 눅눅해지고, 바삭함이 사라진 쿠키는 낮은 온도의 오븐에 잠깐 데우면 식으면서 다시 바삭해져요.
오트밀 쿠키에는 무엇을 넣으면 맛있어요?
건포도와 계피는 오트밀 쿠키의 익숙한 조합이고, 초콜릿 칩이나 다진 견과류를 넣어도 잘 어울려요. 말린 과일은 반죽에 넣기 전에 잘게 썰면 쿠키를 성형하기 쉬워요.
오트밀 쿠키와 오트밀 건포도 쿠키는 뭐가 달라요?
오트밀 건포도 쿠키는 건포도가 들어가 달콤하고 쫄깃한 식감이 더해져요. 주어진 영양값으로 비교하면 오트밀 건포도 쿠키는 100 g당 465 kcal, 오트밀 쿠키는 435 kcal예요.
오트밀 쿠키는 일반 밀가루 쿠키보다 식이섬유가 많나요?
오트밀 쿠키는 100 g당 식이섬유가 7.3 g 들어 있어요. 밀가루 쿠키는 조리법과 제품에 따라 차이가 커서, 오트밀이 들어갔다는 이유만으로 모든 쿠키보다 식이섬유가 많다고 단정할 수는 없어요.
오트밀 쿠키 한 개는 보통 얼마나 먹으면 되나요?
쿠키 크기에 따라 무게 차이가 커서 한 개보다 무게로 가늠하는 편이 정확해요. 예를 들어 30 g을 먹으면 131 kcal예요.
출처: Canadian Nutrient File 4051 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
