식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
코코넛 워터
칼로리 및 영양 정보
코코넛에서 나온 액체
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 19 kcal —
- 단백질 0.7 g 1%
- 탄수화물 2.6 g 1%
- 지방 0.2 g 0%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 1.1 g 4%
- 당류 2.6 g —
- 나트륨 105 mg 5%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 2.4 mg 3%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 0.08 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.04 mg 1%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 1.1 mg 0%
미네랄
- 칼슘 24 mg 2%
- 철 0.29 mg 2%
- 마그네슘 25 mg 6%
- 인 20 mg 2%
- 칼륨 250 mg 5%
- 아연 0.1 mg 1%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.14 mg 6%
- 셀레늄 1 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0.7 g | 2.6 g | 0.2 g |
| 1회 제공량 | 240 g | 46 | 1.7 g | 6.3 g | 0.5 g |
| 2회 제공량 | 480 g | 91 | 3.5 g | 13 g | 1 g |
| ½회 제공량 | 120 g | 23 | 0.9 g | 3.1 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 720 g | 137 | 5.2 g | 19 g | 1.4 g |
| 4회 제공량 | 960 g | 182 | 6.9 g | 25 g | 1.9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0.4 g | 1.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1.1 g | 3.9 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1.4 g | 5.2 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1.8 g | 6.5 g | 0.5 g |
코코넛 워터 관련 질문
코코넛 워터와 코코넛 밀크는 어떻게 달라요?
코코넛 워터는 코코넛 안에 든 맑은 액체이고, 코코넛 밀크는 과육을 갈아 물과 섞어 짜낸 걸쭉한 재료예요. 카레나 수프의 크리미한 맛을 내려면 코코넛 밀크를 쓰고, 코코넛 워터는 음료나 가벼운 맛의 조리에 써요.
코코넛 워터는 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉하면 뚜껑을 닫아 냉장 보관하고, 제품에 적힌 개봉 후 보관 안내에 따라 가능한 한 빨리 마셔요. 컵에 따라 마시고 남은 것을 다시 용기에 붓지 말고, 실온에 오래 둔 것은 마시지 않는 편이 좋아요.
코코넛 워터를 얼려도 되나요?
얼음 틀에 부어 얼리면 스무디나 차가운 음료에 바로 넣기 편해요. 얼면서 부피가 늘 수 있으니 용기를 가득 채우지 말고, 녹인 뒤에는 잘 저어 마셔요.
코코넛 워터는 어떤 음식이나 음료에 넣으면 좋아요?
바나나나 파인애플과 함께 갈아 스무디를 만들거나, 라임즙과 민트를 더해 차갑게 마시면 잘 어울려요. 밥이나 죽을 지을 때 물 일부 대신 넣으면 은은한 단맛과 코코넛 향이 배어요.
코코넛 워터로 밥을 지을 때는 어떻게 해요?
쌀을 씻어 평소처럼 물을 맞춘 뒤, 물의 일부를 코코넛 워터로 바꿔 취사해요. 전부 코코넛 워터로 지으면 단맛과 향이 강해질 수 있으니 처음에는 일부만 바꾸고, 소금이나 라임즙을 조금 더하면 맛이 또렷해져요.
코코넛 워터를 살 때 무엇을 살펴봐야 해요?
코코넛 워터만 든 제품을 원한다면 원재료명에서 설탕이나 향료가 추가됐는지 확인해요. 투명한 병이나 팩에 담겼더라도 유통·보관 방식이 다를 수 있으니 개봉 전 보관 안내도 함께 살펴보세요.
요리에 코코넛 워터가 없으면 무엇으로 대신해요?
밥이나 스무디에 넣는 용도라면 물이나 무가당 음료로 바꾸면 되지만, 코코넛 특유의 향은 약해져요. 코코넛 밀크는 훨씬 걸쭉하고 기름기가 많아 같은 양으로 그대로 바꾸기보다는 소스나 국물처럼 농도가 중요한 요리에 맞춰 조절해야 해요.
출처: USDA FoodData Central 170174 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
