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햄 완두콩 스프
칼로리 및 영양 정보
통조림, 농축
141
칼로리kcal 기준 100 g
단백질7.7 g
탄수화물19 g
지방3.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 141 kcal —
- 단백질 7.7 g 15%
- 탄수화물 19 g 7%
- 지방 3.3 g 4%
- 포화지방 1.3 g 7%
- 식이섬유 1.7 g 6%
- 나트륨 630 mg 27%
- 콜레스테롤 6 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 17 µg 2%
- 비타민 C 1.1 mg 1%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.11 mg 9%
- 리보플라빈(B2) 0.06 mg 4%
- 나이아신(B3) 1.1 mg 7%
- 판토텐산(B5) 0.2 mg 4%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 2 µg 1%
- 비타민 B12 0.2 µg 8%
미네랄
- 칼슘 16 mg 1%
- 철 1.7 mg 9%
- 마그네슘 36 mg 9%
- 인 159 mg 13%
- 칼륨 297 mg 6%
- 아연 0.99 mg 9%
- 구리 0.28 mg 31%
- 망간 0.5 mg 22%
- 셀레늄 7.4 µg 13%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7.7 g | 19 g | 3.3 g |
| 1회 제공량 | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4.4 g |
| 2회 제공량 | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8.9 g |
| ½회 제공량 | 67.5 g | 95 | 5.2 g | 13 g | 2.2 g |
| 3회 제공량 | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4회 제공량 | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3.8 g | 9.6 g | 1.6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4.9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6.6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8.2 g |
햄 완두콩 스프 관련 질문
말린 완두콩은 햄 완두콩 수프를 끓이기 전에 불려야 하나요?
껍질을 벗겨 쪼갠 완두콩은 보통 불리지 않아도 돼요. 흐르는 물에 헹군 뒤 냄비에서 부드러워질 때까지 60~90분 정도 약불로 끓여요.
햄 완두콩 수프를 더 걸쭉하게 만들려면 어떻게 해요?
완두콩이 푹 익은 뒤 국자 한두 번 분량을 덜어 으깨거나 갈아 다시 섞어요. 뚜껑을 열고 약불로 더 끓여 수분을 날려도 걸쭉해져요.
햄은 수프를 끓일 때 언제 넣는 게 좋아요?
이미 익힌 햄은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 완두콩이 거의 부드러워졌을 때 넣고 5~10분만 더 끓여요. 훈제 햄 뼈를 넣는다면 완두콩과 함께 끓여 국물에 풍미를 내고, 먹기 전에 뼈를 건져요.
햄 완두콩 수프는 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
남은 수프는 얕은 용기에 나눠 담아 식힌 뒤 냉장고에 넣고 3~4일 안에 먹어요. 얼릴 때는 공간을 조금 남겨 밀폐하고, 다시 데울 때는 전체가 보글보글 끓을 때까지 저어 가열해요.
햄 완두콩 수프에는 무엇을 곁들이면 잘 어울리나요?
바삭하게 구운 빵이나 크루통을 곁들이면 걸쭉한 수프와 잘 어울려요. 잘게 썬 양파나 셀러리를 햄과 함께 볶아 넣거나, 위에 후추와 다진 파슬리를 뿌려도 좋아요.
햄 완두콩 수프 한 그릇은 보통 얼마나 먹나요?
작은 그릇에 담는 양으로 135g 정도를 기준으로 삼을 수 있어요. 이 양은 190 kcal예요.
출처: USDA FoodData Central 171157 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
