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감자 튀김
칼로리 및 영양 정보
집에서 만든, 옥수수기름에 튀긴 것
197
칼로리kcal 기준 100 g
단백질3.2 g
탄수화물33 g
지방6.7 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 197 kcal —
- 단백질 3.2 g 6%
- 탄수화물 33 g 12%
- 지방 6.7 g 9%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 3.4 g 12%
- 당류 1.5 g —
- 나트륨 3 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 9 mg 10%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 1.2 mg 8%
- 티아민(B1) 0.27 mg 23%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.5 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.74 mg 15%
- 비타민 B6 0.18 mg 11%
- 비오틴(B7) 0.5 µg 2%
- 엽산(B9) 10 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 12 mg 1%
- 철 0.33 mg 2%
- 마그네슘 35 mg 8%
- 인 57 mg 5%
- 칼륨 748 mg 16%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.06 mg 7%
- 망간 0.24 mg 10%
- 요오드 2 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3.2 g | 33 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1.6 g | 17 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4.8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6.4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
감자 튀김 관련 질문
감자 튀김을 다시 바삭하게 데우려면 어떻게 해요?
에어프라이어나 오븐을 200°C로 예열한 뒤 감자 튀김을 겹치지 않게 펴서 3~5분 데워요. 전자레인지는 수분이 차 바삭함이 줄어들기 쉬워요.
감자 튀김을 집에서 바삭하게 만들려면 어떻게 해요?
감자를 막대 모양으로 썰어 찬물에 담가 표면의 전분을 씻고, 물기를 완전히 닦아내요. 기름에 튀길 때는 한 번에 많이 넣지 말고 노릇해질 때까지 튀긴 뒤 키친타월에 올려요.
남은 감자 튀김은 어떻게 보관해요?
남은 감자 튀김은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가능한 한 빨리 먹어요. 다시 먹을 때는 팬이나 에어프라이어로 속까지 뜨겁게 데우면 돼요.
감자 튀김은 무엇과 함께 먹으면 잘 어울려요?
케첩이나 마요네즈를 곁들이고, 햄버거나 샌드위치와 함께 먹으면 익숙한 조합이에요. 샐러드나 구운 채소를 곁들이면 한 끼 식사로 균형을 맞추기 좋아요.
감자 튀김과 감자칩은 뭐가 달라요?
감자 튀김은 감자를 길쭉하게 썰어 튀기거나 구운 음식이고, 감자칩은 얇게 썬 감자를 바삭하게 튀기거나 구운 과자예요. 모양과 식감, 주로 먹는 방식이 달라요.
감자 튀김은 냉동 상태로 바로 조리해도 돼요?
냉동 감자 튀김은 보통 해동하지 않고 바로 오븐이나 에어프라이어에 넣어요. 한 겹으로 펼쳐 조리하고 중간에 뒤집으면 더 고르게 익어요.
출처: CoFID (UK) 13-595 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
