식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
당근
칼로리 및 영양 정보
찐
40
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0.6 g
탄수화물7.3 g
지방0.3 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 40 kcal —
- 단백질 0.6 g 1%
- 탄수화물 7.3 g 3%
- 지방 0.3 g 0%
- 포화지방 0.1 g 0%
- 식이섬유 3.7 g 13%
- 당류 6.9 g —
- 나트륨 45 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 744 µg 83%
- 비타민 C 1.3 mg 1%
- 비타민 K 2.4 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.41 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.26 mg 5%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
미네랄
- 칼슘 26 mg 2%
- 철 0.22 mg 1%
- 마그네슘 10 mg 2%
- 인 19 mg 2%
- 칼륨 240 mg 5%
- 아연 0.21 mg 2%
- 구리 0.04 mg 4%
- 망간 0.18 mg 8%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0.6 g | 7.3 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.3 g | 3.7 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 0.9 g | 11 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 1.3 g | 15 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1.6 g | 18 g | 0.8 g |
비슷한 식품
당근 관련 질문
당근은 껍질을 벗겨야 하나요?
껍질은 얇고 먹을 수 있어요. 흐르는 물에 솔로 문질러 씻고 양끝만 잘라내면 되며, 표면이 거칠거나 상한 부분이 있으면 얇게 깎아내세요.
당근을 볶을 때 아삭하게 익히려면 어떻게 해요?
당근을 얇게 채 썰어 달군 팬에 기름을 두르고 센 불에서 3~5분 볶아요. 너무 뻣뻣하면 물을 한 숟가락 넣고 뚜껑을 잠깐 덮어 익히면 돼요.
당근은 얼마나 삶아야 부드러워져요?
도톰하게 썬 당근은 끓는 물에 8~10분, 얇게 썬 것은 4~6분 삶으면 포크가 들어갈 만큼 부드러워져요. 삶은 물을 버리고 버터나 올리브유를 조금 더하면 맛이 잘 살아나요.
당근은 냉장고에서 어떻게 보관해요?
잎이 달려 있으면 먼저 떼어내 수분이 빠져나가지 않게 해요. 당근을 씻지 않은 채 키친타월이나 종이봉투에 넣어 냉장고 채소 칸에 두고, 물기가 맺히면 닦아내세요.
당근은 어떤 요리에 넣으면 잘 어울려요?
당근은 채 썰어 김밥이나 잡채에 넣고, 잘게 썰어 카레·볶음밥·미트소스에 넣어도 좋아요. 생으로 갈면 당근 케이크 반죽이나 수프에 자연스러운 단맛을 더해요.
당근은 생으로 먹어도 되나요?
네, 깨끗이 씻으면 생으로 먹을 수 있어요. 통째로 깨물기보다 막대 모양이나 얇은 조각으로 잘라 먹으면 편하고, 어린아이에게는 질식 위험을 줄이도록 부드럽게 익혀 작게 잘라 주세요.
당근은 콜리플라워보다 식이섬유가 많나요?
당근이 더 많아요. 당근은 100 g당 식이섬유가 3.7 g이고, 콜리플라워는 1.8 g이에요.
당근에서 특히 눈에 띄는 영양소는 무엇인가요?
당근은 비타민 A가 풍부해요. 100 g에 들어 있는 비타민 A는 744 µg이에요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 20307 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
