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체다 치즈
칼로리 및 영양 정보
무지방
157
칼로리kcal 기준 100 g
단백질32 g
탄수화물7.1 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 157 kcal —
- 단백질 32 g 64%
- 탄수화물 7.1 g 3%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0 g —
- 나트륨 1000 mg 43%
- 콜레스테롤 18 mg 6%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 60 µg 7%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 0.06 mg 0%
- 비타민 K 0.6 µg 1%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.22 mg 17%
- 나이아신(B3) 0.05 mg 0%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 11 µg 3%
- 비타민 B12 0.49 µg 20%
- 콜린 15.4 mg 3%
미네랄
- 칼슘 893 mg 69%
- 철 0 mg 0%
- 마그네슘 16 mg 4%
- 인 484 mg 39%
- 칼륨 66 mg 1%
- 아연 1.8 mg 17%
- 구리 0.02 mg 2%
- 셀레늄 14.5 µg 26%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7.1 g | 0 g |
| 1회 제공량 | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 14 g | 22 | 4.5 g | 1 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4회 제공량 | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
체다 치즈 관련 질문
체다 치즈는 어떻게 녹여야 덩어리지지 않나요?
강한 불에 바로 올리면 기름이 분리되기 쉬워요. 잘게 갈거나 썰어 약한 불에서 녹이고, 소스에 넣을 때는 불을 끈 뒤 조금씩 저어 넣어요.
체다 치즈로 그릴드 치즈 샌드위치를 만들 때 어떻게 하면 잘 녹나요?
빵 사이에 얇게 썬 체다 치즈를 넣고 팬을 약불로 달궈 앞뒤로 천천히 구워요. 뚜껑을 덮으면 치즈가 녹는 동안 빵이 타는 것을 줄일 수 있어요.
체다 치즈는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
잘린 면을 종이나 랩으로 감싼 뒤 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관해요. 냄새가 강한 음식과 떨어뜨려 두고, 꺼낼 때는 깨끗한 칼을 사용해요.
체다 치즈에 곰팡이가 생기면 곰팡이 부분만 잘라내도 되나요?
단단한 덩어리 체다 치즈라면 곰팡이 주변과 아래를 넉넉히 잘라내고 나머지를 쓸 수 있어요. 슬라이스나 잘게 간 치즈처럼 얇거나 부서진 제품은 곰팡이가 퍼졌을 수 있어 통째로 버려요.
체다 치즈는 어떤 음식에 잘 어울리나요?
햄버거, 맥앤치즈, 감자구이, 오믈렛에 잘 어울려요. 진한 맛이 있어 사과나 배처럼 달콤한 과일, 크래커와 곁들여도 좋아요.
체다 치즈가 없으면 어떤 치즈로 바꿀 수 있나요?
맥앤치즈나 샌드위치에는 고다 치즈나 콜비 치즈를 써도 잘 녹고 맛이 부드러워요. 더 톡 쏘는 맛을 원하면 숙성된 체다 대신 그뤼에르를 써도 좋아요.
체다 치즈에는 우유 알레르기 유발 성분이 있나요?
네, 우유로 만들어 우유 단백질이 들어 있어요. 우유 알레르기가 있다면 피하고, 조리할 때도 도구와 표면에 치즈가 묻지 않도록 따로 다뤄요.
출처: USDA FoodData Central 171295 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
