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블루치즈 또는 로크포르 샐러드 드레싱
칼로리 및 영양 정보
저칼로리
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 99 kcal —
- 단백질 5.1 g 10%
- 탄수화물 2.9 g 1%
- 지방 7.2 g 9%
- 포화지방 2.6 g 13%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 2.8 g —
- 나트륨 939 mg 41%
- 콜레스테롤 1 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.3 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.25 mg 2%
- 비타민 K 5.4 µg 5%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.1 mg 8%
- 나이아신(B3) 0.05 mg 0%
- 비타민 B6 0.02 mg 1%
- 엽산(B9) 3 µg 1%
- 비타민 B12 0.23 µg 10%
- 콜린 17 mg 3%
미네랄
- 칼슘 89 mg 7%
- 철 0.5 mg 3%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 83 mg 7%
- 칼륨 5 mg 0%
- 아연 0.25 mg 2%
- 구리 0.01 mg 1%
- 셀레늄 1.6 µg 3%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5.1 g | 2.9 g | 7.2 g |
| 1회 제공량 | 15 g | 15 | 0.8 g | 0.4 g | 1.1 g |
| 2회 제공량 | 30 g | 30 | 1.5 g | 0.9 g | 2.2 g |
| ½회 제공량 | 7.5 g | 7 | 0.4 g | 0.2 g | 0.5 g |
| 3회 제공량 | 45 g | 45 | 2.3 g | 1.3 g | 3.2 g |
| 4회 제공량 | 60 g | 59 | 3.1 g | 1.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.6 g | 1.5 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7.7 g | 4.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5.8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7.3 g | 18 g |
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블루치즈 또는 로크포르 샐러드 드레싱 관련 질문
블루치즈 드레싱은 샐러드에 얼마나 넣으면 좋아요?
잎채소 한 접시에 먼저 한 큰술(약 15g)을 넣고 버무려 보세요. 블루치즈의 짠맛과 풍미가 강해 조금씩 더하는 편이 좋아요.
블루치즈 드레싱은 어떻게 만들어요?
블루치즈를 포크로 으깨 플레인 요거트나 사워크림, 마요네즈와 섞고 레몬즙을 조금 넣으면 돼요. 덩어리감이 좋으면 치즈를 일부 남겨 마지막에 섞고, 묽게 먹고 싶으면 우유를 조금씩 더해요.
블루치즈 드레싱은 어떤 샐러드나 음식에 잘 어울려요?
아삭한 로메인·양상추에 잘 어울리고, 셀러리나 당근 스틱을 찍어 먹어도 좋아요. 버펄로 윙처럼 매콤한 닭요리의 곁들임 소스로도 자주 써요.
블루치즈 드레싱은 개봉한 뒤 어떻게 보관해요?
개봉 후에는 뚜껑을 닫아 냉장 보관하고, 깨끗한 숟가락으로 덜어 써요. 직접 만든 드레싱은 유제품이 들어가므로 냉장고에 두고 며칠 안에 먹는 편이 안전해요.
블루치즈 드레싱이 없으면 무엇으로 대신할 수 있어요?
플레인 요거트나 사워크림에 으깬 페타 치즈를 넣으면 산뜻하고 짭짤한 대체 소스가 돼요. 블루치즈 특유의 풍미를 원한다면 잘 숙성된 블루치즈를 조금 섞어야 해요.
블루치즈 드레싱은 시저 드레싱보다 짠가요?
이 드레싱은 100g당 나트륨이 939mg이고, 시저 드레싱은 1,148mg이에요. 다만 블루치즈 드레싱도 짠맛이 뚜렷하므로 샐러드에 소금을 더하기 전에 맛을 보세요.
블루치즈 드레싱 한 큰술의 열량은 얼마예요?
한 큰술은 약 15g이며, 열량은 15kcal예요. 드레싱은 채소에 붓기보다 먼저 조금 넣어 버무리면 양을 조절하기 쉬워요.
로크포르 드레싱과 블루치즈 드레싱은 같은 건가요?
로크포르는 프랑스의 양젖 블루치즈 이름이고, 블루치즈 드레싱은 여러 종류의 블루치즈로 만들 수 있어요. 로크포르를 사용한 드레싱은 대체로 짭짤하고 톡 쏘는 풍미가 두드러져요.
출처: USDA FoodData Central 169876 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
