식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
바나나 푸딩
칼로리 및 영양 정보
건조 믹스, 일반, 2% 우유로 조리됨
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 101 kcal —
- 단백질 2.9 g 6%
- 탄수화물 18 g 7%
- 지방 1.7 g 2%
- 포화지방 1 g 5%
- 식이섬유 0 g 0%
- 나트륨 164 mg 7%
- 콜레스테롤 7 mg 2%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 50 µg 6%
- 비타민 C 0.7 mg 1%
- 비타민 D 0.9 µg 5%
- 티아민(B1) 0.03 mg 3%
- 리보플라빈(B2) 0.14 mg 11%
- 나이아신(B3) 0.08 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0.28 mg 6%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 4 µg 1%
- 비타민 B12 0.25 µg 10%
미네랄
- 칼슘 109 mg 8%
- 철 0.05 mg 0%
- 마그네슘 13 mg 3%
- 인 83 mg 7%
- 칼륨 137 mg 3%
- 아연 0.35 mg 3%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 2.1 µg 4%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 2.9 g | 18 g | 1.7 g |
| 1회 제공량 | 142 g | 143 | 4.1 g | 26 g | 2.5 g |
| 2회 제공량 | 284 g | 287 | 8.2 g | 52 g | 4.9 g |
| ½회 제공량 | 71 g | 72 | 2.1 g | 13 g | 1.2 g |
| 3회 제공량 | 426 g | 430 | 12 g | 79 g | 7.4 g |
| 4회 제공량 | 568 g | 574 | 17 g | 105 g | 9.8 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1.5 g | 9.2 g | 0.9 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 4.4 g | 28 g | 2.6 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 5.8 g | 37 g | 3.5 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 7.3 g | 46 g | 4.3 g |
바나나 푸딩 관련 질문
바나나 푸딩은 어떻게 만들어요?
우유, 설탕, 달걀노른자, 전분을 저어 걸쭉하게 끓인 뒤 바닐라를 넣고 식혀요. 용기에 바나나와 바닐라 웨이퍼를 번갈아 담고 푸딩을 부은 다음, 냉장고에서 적어도 4시간 굳혀요.
바나나 푸딩에 어떤 바나나를 써야 해요?
껍질에 초록빛이 거의 없고 향이 나지만, 눌렀을 때 물러지지 않는 바나나가 좋아요. 너무 익은 바나나는 층을 쌓을 때 으깨지고 수분이 나와 푸딩이 묽어질 수 있어요.
바나나 푸딩은 얼마나 냉장 보관할 수 있어요?
뚜껑을 덮어 냉장하고 2일 안에 먹는 편이 좋아요. 바나나 단면은 시간이 지나면 갈변하고 웨이퍼는 푸딩의 수분을 흡수해 부드러워져요.
바나나 푸딩을 얼려도 되나요?
얼릴 수는 있지만 해동하면 바나나가 물러지고 커스터드가 분리될 수 있어 권하지 않아요. 미리 만들어야 한다면 바나나와 웨이퍼를 넣기 전 푸딩만 냉장해 두고, 먹기 직전에 층을 쌓아요.
바나나 푸딩에는 무엇을 곁들이면 좋아요?
바삭한 웨이퍼나 담백한 버터 쿠키를 곁들이면 부드러운 푸딩과 식감이 잘 어울려요. 딸기나 블루베리를 조금 올리면 바나나의 단맛에 산뜻한 맛이 더해져요.
바나나 푸딩 믹스로 바나나 푸딩을 만들 수 있어요?
만들 수 있어요. 믹스에 적힌 양의 우유를 넣어 푸딩을 만든 뒤, 바나나와 웨이퍼를 층층이 담아 냉장하면 돼요. 바나나 푸딩 믹스는 100g당 366kcal이고, 완성된 바나나 푸딩은 101kcal예요.
바나나 푸딩과 바닐라 푸딩은 뭐가 달라요?
바나나 푸딩은 바나나 조각과 웨이퍼를 넣어 층을 쌓는 경우가 많고, 바닐라 푸딩은 바닐라 향의 커스터드 자체를 가리켜요. 두 음식의 열량은 각각 100g당 101kcal와 101kcal로 비슷해요.
바나나 푸딩에는 글루텐이 들어 있나요?
푸딩 자체에는 보통 밀가루가 들어가지 않지만, 층에 넣는 바닐라 웨이퍼나 쿠키에는 밀가루가 흔히 들어가요. 글루텐을 피해야 한다면 글루텐이 없는 과자와 전분으로 만든 푸딩을 골라요.
출처: USDA FoodData Central 167589 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
