식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
아스파라거스 크림 스프
칼로리 및 영양 정보
바로 먹을 수 있는
33
칼로리kcal 기준 100 g
단백질1.1 g
탄수화물3.7 g
지방1.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 33 kcal —
- 단백질 1.1 g 2%
- 탄수화물 3.7 g 1%
- 지방 1.2 g 2%
- 포화지방 0.7 g 3%
- 식이섬유 0.7 g 3%
- 당류 0.8 g —
- 나트륨 237 mg 10%
- 콜레스테롤 3.6 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 8 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.44 mg 3%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0.02 µg 1%
미네랄
- 칼슘 14 mg 1%
- 철 0.3 mg 2%
- 마그네슘 6 mg 1%
- 인 27 mg 2%
- 칼륨 94 mg 2%
- 아연 0.3 mg 3%
- 구리 0.04 mg 5%
- 망간 0.05 mg 2%
- 셀레늄 1.1 µg 2%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1.1 g | 3.7 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0.6 g | 1.9 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1.7 g | 5.6 g | 1.8 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2.3 g | 7.5 g | 2.3 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2.8 g | 9.4 g | 2.9 g |
아스파라거스 크림 스프 관련 질문
아스파라거스 크림 스프는 어떻게 데우면 맛있나요?
냄비에 붓고 약불에서 저으며 천천히 데워요. 끓이지 말고 김이 충분히 날 정도로 데우면 크림이 분리될 가능성이 줄어요.
아스파라거스 크림 스프를 집에서 어떻게 만들어요?
버터에 양파를 투명해질 때까지 볶고 아스파라거스와 육수를 넣어 8~10분 끓인 뒤 곱게 갈아요. 생크림은 마지막에 넣고 약불로 데우며 소금과 후추로 간해요.
아스파라거스 크림 스프가 너무 되직하면 어떻게 하죠?
따뜻한 우유나 육수를 조금씩 넣으면서 저어 농도를 맞춰요. 한꺼번에 많이 부으면 묽어지기 쉬우니 한 숟가락씩 더하는 게 좋아요.
아스파라거스 크림 스프와 잘 어울리는 음식은 무엇인가요?
바삭하게 구운 빵이나 크루통을 곁들이면 부드러운 수프와 식감이 대비돼요. 후추를 갈아 넣거나 레몬즙을 몇 방울 더하면 크림의 묵직함이 덜해져요.
남은 아스파라거스 크림 스프는 어떻게 보관하나요?
조리 후 두 시간 안에 얕은 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 데울 때는 냄비에서 저어가며 김이 충분히 날 때까지 가열해요.
아스파라거스 크림 스프를 얼려도 되나요?
얼릴 수 있지만 크림이 해동 중 분리되거나 알갱이처럼 될 수 있어요. 냉장고에서 천천히 녹인 뒤 약불로 저어 데우고, 필요하면 핸드 블렌더로 질감을 고르게 해요.
아스파라거스 크림 스프에 우유나 크림이 들어가나요?
전통적인 크림 스타일에는 우유나 생크림이 들어가는 경우가 많지만, 육수와 감자를 갈아 농도를 내는 조리법도 있어요. 유제품을 피해야 한다면 재료표에서 우유, 크림, 버터가 들어 있는지 확인해요.
출처: Canadian Nutrient File 7404 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
