Tiedä, mitä lautasellasi on
Vasikanmakkara
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 228 kcal —
- Proteiini 13 g 25%
- Hiilihydraatit 1,2 g 0%
- Rasva 19 g 25%
- Tyydyttynyt rasva 7,9 g 40%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,2 g —
- Natrium 760 mg 33%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 13 g | 1,2 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 6,3 g | 0,6 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 19 g | 1,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 25 g | 2,4 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 31 g | 3 g | 48 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vasikanlihabratwurstkypsennetty341 kcal / 100 g
- Vasikanmaksamakkara351 kcal / 100 g
- Vasikan bratwurstivalmistettu237 kcal / 100 g
- Weisswurst220 kcal / 100 g
- Vasikanrullamakkara sianlihalla157 kcal / 100 g
- Naudanmakkaratuore, kypsennetty332 kcal / 100 g
- Vasikkacretons188 kcal / 100 g
- Vasikanpaistikypsennetty143 kcal / 100 g
- Vasikanlihahyytelössä, säilyke82 kcal / 100 g
- Nakkimakkararaaka166 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vasikanmakkara
Pitääkö vasikanmakkara kypsentää ennen syömistä?
Keitetty vasikanmakkara on yleensä kypsää jo pakkauksesta avattaessa. Syö se kylmänä tai kuumenna kauttaaltaan; noudata pakkauksen ohjetta, jos siinä neuvotaan toisin.
Miten vasikanmakkara lämmitetään niin, ettei se halkea?
Laita makkara kuumaan, mutta älä kiehuvaan veteen, ja lämmitä sitä noin 5–10 minuuttia. Vältä voimakasta kiehumista ja kuoren pistelemistä, jotta mehut eivät karkaa.
Voiko vasikanmakkaraa paistaa pannulla?
Voi. Viipaloi makkara ja paista viipaleita keskilämmöllä pienessä tilkassa öljyä muutama minuutti, kunnes ne saavat pintaan väriä; lisää ne esimerkiksi perunamuusin tai munakkaan joukkoon.
Miten avattu vasikanmakkara säilytetään?
Säilytä se jääkaapissa tiiviisti pakattuna ja käytä pian avaamisen jälkeen. Pakkauksen säilyvyys- ja käyttöohje ratkaisee, sillä suojaus ja valmistustapa vaihtelevat.
Mihin ruokiin vasikanmakkara sopii?
Tarjoa sitä perunamuusin, sinapin ja pikkelöidyn kurkun kanssa tai lisää viipaleita hernekeittoon, makkarakastikkeeseen tai paistettuun perunaan. Mieto maku sopii myös voileivän täytteeksi.
Miten vasikanmakkara eroaa vasikan bratwurstista?
Vasikanmakkara on tavallisesti keitetty makkaratuote, kun taas bratwursti on tarkoitettu kypsennettäväksi esimerkiksi paistamalla tai grillaamalla. Bratwurstissa on myös enemmän proteiinia: 22,9 g sadassa grammassa, vasikanmakkarassa 13 g.
Voiko vasikanmakkaran korvata tavallisella makkaralla?
Kyllä: keitetty nakkimakkara sopii esimerkiksi keittoon ja makkarakastikkeeseen, bratwursti taas paistettaviin ruokiin. Valitse kypsennystavan mukaan, sillä bratwursti pitää kypsentää ennen tarjoamista.
Lähde: Swiss FSVO 1080 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
