Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaalea soijakastike
Kalorit ja ravintoarvot
käyttövalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 54 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 10 g 4%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1 g 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 2,7 g | 10 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 1,4 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 4,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 5,4 g | 20 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 6,8 g | 25 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Vaalea soijakastike
Mihin ruokiin vaalea soijakastike sopii?
Käytä sitä wokkeihin, nuudelikeittoihin, paistettuun riisiin ja marinadiin. Se tuo ruokaan suolaisuutta ja umamia tummaa soijakastiketta vaaleammin.
Miten vaaleaa soijakastiketta käytetään wokissa?
Lisää pieni loraus pannulle vasta, kun kasvikset ja muut ainekset ovat lähes kypsiä, ja sekoita nopeasti. Näin kastike maustaa ruoan tasaisesti eikä pala kuumalla pannulla.
Voiko vaaleaa soijakastiketta käyttää marinadiin?
Kyllä. Sekoita sitä esimerkiksi inkiväärin, valkosipulin ja tilkan öljyä kanssa; marinadi sopii tofulle, sienille ja lihalle. Pyyhi ylimääräinen marinadi ennen paistamista, jotta pinta ruskistuu.
Miten vaaleaa soijakastiketta kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Sulje pullo tiiviisti ja säilytä se jääkaapissa, jotta maku säilyy hyvänä. Kaada kastiketta puhtaaseen astiaan äläkä palauta käyttämätöntä kastiketta pulloon.
Voiko vaalealla soijakastikkeella korvata tavallisen soijakastikkeen?
Voi, mutta maku ja suolaisuus voivat poiketa, joten aloita pienellä määrällä ja maista. Vaalea soijakastike ei tarkoita vähäsuolaista kastiketta.
Mitä eroa on vaalealla ja tummalla soijakastikkeella?
Vaalea soijakastike maustaa etenkin suolaisuudella ja umamilla, kun taas tumma soijakastike on yleensä väriltään syvempi ja maultaan täyteläisempi. Vaalea sopii hyvin wokkeihin ja kastikkeisiin, joissa ruoan väri halutaan pitää vaaleana.
Onko vaalea soijakastike gluteenitonta?
Ei välttämättä: perinteisessä soijakastikkeessa käytetään usein vehnää. Jos gluteenin välttäminen on tärkeää, valitse erikseen gluteenittomaksi merkitty tuote.
Kuinka paljon vaaleaa soijakastiketta kannattaa lisätä ruokaan?
Aloita yhdestä teelusikallisesta annosta kohti ja lisää vasta maistamisen jälkeen. Kastike on suolaista, joten vähennä samalla muuta suolaa.
Lähde: tbca BRC0030N · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
