Sitruunalimsa

Kaikissa sitruunalimsoissa ei ole sitruunamehua: sitruunan maku voi tulla mehusta, aromista tai niiden yhdistelmästä. Ainesosaluettelosta näet, kumpaa juomassa on.

Jäähdytä juoma hyvin ja kaada se lasiin juuri ennen tarjoilua, jotta hiilihappo säilyy. Jääpalat ja sitruunaviipale sopivat raikkaaksi lisäksi.

Sitruunalimsa toimii makeana, kuplivana juomana suolaisten naposteltavien, kuten sipsien ja suolaisten piirakoiden, kanssa. Sitä voi käyttää myös alkoholittoman boolin pohjana yhdessä sitrusviipaleiden ja marjojen kanssa.

Voi, mutta sitruunalimsa on valmiiksi makea ja hiilihapollinen, kun taas sitruunalimonadi voi olla eri tavoin valmistettu juoma. Jos reseptissä sitruunalimsa korvataan sitruunalimonadilla, tarkista maku ennen kuin lisäät muuta makeutusta.

Sulje pullo tiukasti ja säilytä se jääkaapissa. Maku ja kuplat säilyvät parhaiten, kun juot juoman pian avaamisen jälkeen.

Älä pakasta täyttä, tiiviisti suljettua pulloa: jäätyvä juoma laajenee ja pullo voi rikkoutua tai korkki irrota. Jos haluat kylmiä juomakuutioita, kaada limsaa jääpalamuottiin ja jätä tilaa laajenemiselle.

Kivennäisvesi ja tilkka sitruunamehua tuovat juomaan kuplia ja sitruksen makua, mutta eivät yhtä paljon makeutta. Makeamman vaihtoehdon saat lisäämällä joukkoon hieman sokerisiirappia.