Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomaatti
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 12 kcal —
- Proteiini 0,3 g 1%
- Hiilihydraatit 2 g 1%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 2 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,3 g | 2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,5 g | 3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,6 g | 4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 0,8 g | 5 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
- Paahdettu tomaattipaahdettu19 kcal / 100 g
- Paistettu tomaattipaistettu
- Haudutettu tomaattirasvan ja suolan kanssa47 kcal / 100 g
- Kuivattu tomaattimarinoitu, valutettu319 kcal / 100 g
- Tomaatitpunaisia, kypsiä, raakoja, ympärivuotinen keskiarvo18 kcal / 100 g
- Kurpitsapaistettu, tomaattikastikkeessa (tomaattipyreestä)80 kcal / 100 g
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Perunattomaattien kanssa, haudutettuna100 kcal / 100 g
- Tomaattipyreelisättyä suolaa66 kcal / 100 g
- Tomaattikeittosuurustettu44 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tomaatti
Miten tomaatin saa kypsymään kotona?
Pidä kovia tomaatteja huoneenlämmössä, ei jääkaapissa. Kypsyminen nopeutuu, kun laitat tomaatit paperipussiin banaanin tai omenan kanssa.
Miten tomaatti kannattaa säilyttää?
Kypsä tomaatti säilyy parhaiten huoneenlämmössä, poissa suorasta auringonpaisteesta. Leikattu tomaatti säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa ja käytä parin päivän kuluessa.
Miten tomaatista saa kuoren helposti irti?
Viillä tomaatin kantaan pieni ristiviilto ja upota se kiehuvaan veteen noin 20 sekunniksi. Siirrä tomaatti heti kylmään veteen; kuori irtoaa viillosta vetämällä.
Miten tomaatit paahdetaan uunissa?
Puolita tomaatit ja aseta ne leikkuupinta ylöspäin uunipellille. Paahda 200 °C:ssa noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta pehmenee ja saa väriä.
Mihin ruokiin tomaatti sopii?
Tuore tomaatti sopii salaatteihin, voileiville ja salsaan. Kypsennettynä sitä käytetään esimerkiksi shakshukassa, ratatouillessa, pastakastikkeissa ja keitoissa.
Voiko tuoretta tomaattia käyttää tomaattipyreen sijasta?
Voi, mutta tuore tomaatti sisältää enemmän vettä ja sen maku on miedompi. Tomaattipyreessä on kuitua 3,5 g ja tomaatissa 1 g sadassa grammassa, joten lisää tuoretta tomaattia pidemmän haudutuksen aikana, jos haluat sakean kastikkeen.
Miten tomaatit kannattaa pakastaa?
Pakasta tomaatit kokonaisina tai paloiteltuina tiiviissä astiassa. Sulamisen jälkeen niiden rakenne pehmenee, joten käytä ne kastikkeisiin, keittoihin tai muhennoksiin tuorekäytön sijasta.
Onko tomaatti hedelmä vai vihannes?
Kasvitieteellisesti tomaatti on hedelmä, sillä se kehittyy kukan sikiäimestä ja sisältää siemeniä. Ruoanlaitossa sitä käsitellään yleensä vihanneksen tavoin.
Lähde: mvt 06.724 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
