Tiedä, mitä lautasellasi on
Sokeriomena
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 94 kcal —
- Proteiini 2,1 g 4%
- Hiilihydraatit 19 g 7%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 4,4 g 16%
- Natrium 9 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 36,3 mg 40%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 9%
- Niasiini (B3) 0,88 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,23 mg 5%
- B6-vitamiini 0,2 mg 12%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 24 mg 2%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfori 32 mg 3%
- Kalium 247 mg 5%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 0,6 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 2,1 g | 19 g | 0,3 g |
| 1 annos | 250 g | 235 | 5,2 g | 48 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 500 g | 470 | 10 g | 96 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 125 g | 118 | 2,6 g | 24 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 750 g | 705 | 16 g | 144 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 1000 g | 940 | 21 g | 192 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 3,1 g | 29 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 4,1 g | 39 g | 0,6 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sokeriomena
Mistä tunnistaa kypsän sokeriomenan?
Kypsä sokeriomena antaa hieman periksi kevyessä puristuksessa, ja sen suomumaiset lohkot alkavat erottua toisistaan. Hedelmä tuoksuu makealta; kova, tiiviisti sulkeutunut sokeriomena saa vielä kypsyä.
Miten sokeriomena kannattaa syödä?
Halkaise hedelmä tai irrota lohkot käsin ja lusikoi pehmeä hedelmäliha suuhun. Poista mustat siemenet äläkä pureskele niitä.
Miten sokeriomenan saa kypsymään kotona?
Jätä kova sokeriomena huoneenlämpöön, kunnes se pehmenee kevyesti painettaessa. Kypsyminen nopeutuu paperipussissa yhdessä kypsän banaanin kanssa.
Säilytetäänkö sokeriomena jääkaapissa?
Kypsä sokeriomena säilyy parhaiten jääkaapissa, ja se kannattaa syödä parin päivän kuluessa, sillä hedelmäliha pehmenee nopeasti. Säilytä halkaistu hedelmä peitettynä ja syö mahdollisimman pian.
Mihin sokeriomena sopii?
Pehmeä, vanukasmainen hedelmäliha sopii smoothieen, jäätelöön ja jogurtin joukkoon. Limetin mehu raikastaa sen makeaa makua.
Voiko sokeriomenan siemeniä syödä?
Ei: sylje siemenet pois ja vältä niiden rikkomista, sillä siemenet sisältävät haitallisia yhdisteitä. Poista ne huolellisesti myös smoothieen tai jälkiruokaan tulevasta hedelmälihasta.
Lähde: USDA FoodData Central 168175 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
