Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudanlihaburgeri sämpylällä
Kalorit ja ravintoarvot
grillattu, itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 283 kcal —
- Proteiini 22 g 44%
- Hiilihydraatit 10 g 4%
- Rasva 17 g 22%
- Tyydyttynyt rasva 7,1 g 36%
- Sokerit 1,1 g —
- Natrium 198 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 0,29 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 4,8 mg 30%
- Pantoteenihappo (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamiini 0,31 mg 18%
- Biotiini (B7) 3 µg 10%
- Folaatti (B9) 25 µg 6%
- B12-vitamiini 1,8 µg 75%
Kivennäisaineet
- Kalsium 42 mg 3%
- Rauta 2 mg 11%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 203 mg 16%
- Kalium 301 mg 6%
- Sinkki 4 mg 36%
- Kupari 0,03 mg 3%
- Mangaani 0,12 mg 5%
- Seleeni 11 µg 20%
- Jodi 17 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 22 g | 10 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 5,2 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 33 g | 16 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 44 g | 21 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 55 g | 26 g | 44 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudanlihahampurilainen98-99% naudanlihaa, raaka291 kcal / 100 g
- Naudanlihaburgerigrillattu, hampurilaissämpylän kanssa, paistetun kananmunan kanssa248 kcal / 100 g
- Grillattu naudanlihahampurilainen257 kcal / 100 g
- Hampurilainen naudanlihapihvillä ja salaatillakotitekoinen165 kcal / 100 g
- Naudanliha-juustohampurilainenkotitekoinen246 kcal / 100 g
- Hampurilainen naudanlihapihvillä pekonilla ja salaatillakotitekoinen185 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudanlihaburgeri sämpylällä
Miten paistat naudanlihaburgerin sämpylällä niin, että pihvi kypsyy turvallisesti?
Paista jauhelihapihvi kuumalla pannulla molemmin puolin ja tarkista paksuimmasta kohdasta lämpömittarilla, että sisälämpötila on vähintään 70 °C. Paahda halkaistu sämpylä pannulla nopeasti leikkuupinta alaspäin.
Miten saat naudanlihapihvistä mehevän burgerin?
Muotoile pihvi väljästi ja tee keskelle pieni painauma, jotta se pysyy paistuessaan tasaisena. Älä litistä pihviä pannulla; suolaa se juuri ennen paistamista.
Miten kokoat naudanlihaburgerin sämpylällä niin, ettei siitä tule vetinen?
Paahda sämpylä ja levitä kastike sen sisäpinnoille. Lisää salaatinlehti pihvin ja kosteiden täytteiden, kuten tomaatin tai suolakurkun, väliin.
Kuinka kauan naudanlihaburgeri sämpylällä säilyy jääkaapissa?
Laita tähteet jääkaappiin kahden tunnin kuluessa, mieluiten pihvi ja sämpylä erillään. Syö kypsä pihvi muutaman päivän sisällä ja kuumenna se kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Voiko naudanlihaburgerin sämpylällä pakastaa?
Kyllä. Pakasta kypsä pihvi ja sämpylä erikseen tiiviisti pakattuina; sulata jääkaapissa ja kuumenna pihvi kauttaaltaan ennen kokoamista.
Mitä naudanlihaburgerin sämpylällä kanssa kannattaa tarjota?
Rapeat uuniperunat, coleslaw ja suolakurkut sopivat burgerin rinnalle. Klassiseen täytteeseen kuuluvat salaatti, tomaatti, sipuli, juusto ja sinappi tai majoneesi.
Onko naudanlihaburgeri sämpylällä sinkin lähde?
Kyllä, se on sinkin lähde: sinkkiä on 4 mg sadassa grammassa.
Lähde: CoFID (UK) 19-556 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
