Tiedä, mitä lautasellasi on
Makeutettu kondensoitu maito
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 339 kcal —
- Proteiini 8 g 16%
- Hiilihydraatit 54 g 20%
- Rasva 10 g 13%
- Tyydyttynyt rasva 6 g 30%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 54 g —
- Natrium 120 mg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 8 g | 54 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 4 g | 27 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 12 g | 82 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 16 g | 109 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 20 g | 136 g | 25 g |
Samankaltaiset ruoat
- Sokeroitu kondensoitu maito321 kcal / 100 g
- Tiivistemaitosokerilla, täysrasvainen327 kcal / 100 g
- Tiivistetty maitoei lisättyä sokeria, rasvainen119 kcal / 100 g
- Maitotiivistevähintään 8 % rasvaa, makeutettu322 kcal / 100 g
- Makeutettu kondensoitu lehmänmaito328 kcal / 100 g
- Kondensoitu maitokeitetty, kevyt197 kcal / 100 g
- Kondensoitu rasvaton maitosokerinen286 kcal / 100 g
- Makeutettu täysmaidosta tehty kondensoitu maito310 kcal / 100 g
- Maitorasvaton, tiivistetty
- Keitetty kondensoitu maitosäilyke309 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makeutettu kondensoitu maito
Mitä eroa on makeutetulla kondensoidulla maidolla ja tiivistemaidolla?
Makeutettu kondensoitu maito on sakeaa ja hyvin makeaa, koska siihen on lisätty sokeria. Tiivistemaito on yleensä makeuttamatonta, joten niitä ei voi vaihtaa suoraan toisiinsa esimerkiksi leivonnassa.
Miten makeutetusta kondensoidusta maidosta tehdään kinuskia?
Kaada maito uuninkestävään vuokaan, peitä vuoka tiiviisti foliolla ja aseta se kuumaa vettä sisältävään suurempaan vuokaan. Kypsennä 180 °C:ssa noin 1½–2 tuntia, kunnes seos on kullanruskeaa; jäähdytä ennen käyttöä.
Mihin makeutettua kondensoitua maitoa käytetään leivonnassa?
Se makeuttaa ja sitoo esimerkiksi piirakoiden täytteitä, fudgea ja jäädykettä. Tunnettu käyttökohde on banoffee-piirakka, jossa kinuskiksi kypsennetty kondensoitu maito yhdistetään banaaniin ja kermavaahtoon.
Voiko makeutettua kondensoitua maitoa lisätä kahviin?
Kyllä. Sekoita pieni lusikallinen vahvaan kuumaan kahviin; makeus ja täyteläisyys riittävät usein ilman muuta sokeria tai maitoa. Se sopii myös jääkahviin, kun se liuotetaan ensin tilkkaan kuumaa kahvia.
Miten avattua makeutettua kondensoitua maitoa säilytetään?
Siirrä loppu puhtaaseen, kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Käytä se muutamassa päivässä ja ota sitä aina puhtaalla lusikalla.
Voiko makeutetun kondensoidun maidon korvata tiivistemaidolla?
Voi, jos lisäät tiivistemaitoon sokeria, mutta koostumus ja makeus eivät ole täysin samat. Nopea kotitekoinen vaihtoehto syntyy myös keittämällä maitoa ja sokeria hiljalleen kokoon, kunnes seos on selvästi paksuuntunut.
Lähde: Swiss FSVO 526 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
