Tiedä, mitä lautasellasi on
Lakritsi
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 323 kcal —
- Proteiini 3,9 g 8%
- Hiilihydraatit 72 g 26%
- Rasva 1,9 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,6 g 3%
- Kuitu 2 g 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,9 g | 72 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2 g | 36 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5,9 g | 107 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 7,8 g | 143 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 9,8 g | 179 g | 4,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Lakritsi
Mistä lakritsi valmistetaan?
Lakritsin maku tulee lakritsijuuren uutteesta. Makeissa lakritsimakeisissa on tavallisesti myös sokeria tai siirappia ja usein vehnäjauhoa; salmiakissa makua täydentää ammoniumkloridi.
Mitä eroa on lakritsilla ja salmiakilla?
Lakritsin tunnusomainen maku tulee lakritsijuuresta, kun taas salmiakin suolaisen, kirpeän maun tuo ammoniumkloridi. Makeisissa voi olla molempia, joten lakritsi voi myös maistua salmiakilta.
Miten lakritsia voi käyttää leivonnassa?
Leikkaa pehmeä lakritsi pieniksi paloiksi ja sekoita taikinaan juuri ennen paistamista; se sopii esimerkiksi suklaakakkuun ja brownieihin. Paloja voi lisätä myös jäätelöön tai jälkiruokakastikkeeseen.
Miten lakritsista saa kastikkeen jälkiruoalle?
Pilko lakritsi ja kuumenna sitä kattilassa kerman kanssa miedolla lämmöllä noin 5–10 minuuttia, sekoittaen, kunnes palat sulavat. Tarjoa kastike esimerkiksi jäätelön, pannukakun tai päärynän kanssa.
Miten lakritsi kannattaa säilyttää, ettei se kovetu?
Säilytä lakritsi tiiviissä rasiassa kuivassa ja viileässä paikassa, suojassa auringolta. Sulje pakkaus heti ottamisen jälkeen, sillä ilma kuivattaa lakritsin nopeasti.
Minkä kanssa lakritsi sopii?
Lakritsi sopii yhteen suklaan, kahvin ja sitrushedelmien kanssa. Kokeile sitä myös päärynän tai omenan seurana ja murennettuna vaniljajäätelön päälle.
Lähde: BEDCA (Spain) 2659 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
