Tiedä, mitä lautasellasi on
Itsetehdyt nyytit
Kalorit ja ravintoarvot
itsetehty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 211 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 25 g 9%
- Rasva 12 g 15%
- Tyydyttynyt rasva 6,6 g 33%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 0,2 g —
- Natrium 138 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 9 µg 1%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- E-vitamiini 0,37 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,5 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,1 mg 2%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Biotiini (B7) 0,5 µg 2%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 41 mg 3%
- Rauta 0,57 mg 3%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 132 mg 11%
- Kalium 52 mg 1%
- Sinkki 0,2 mg 2%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,2 mg 9%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 211 | 2,7 g | 25 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 1,4 g | 13 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 317 | 4,1 g | 38 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 422 | 5,4 g | 51 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 528 | 6,8 g | 64 g | 29 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Itsetehdyt nyytit
Miten itsetehdyt nyytit keitetään?
Laske tuoreet, täytetyt nyytit varovasti kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä miedolla poreilulla, kunnes ne nousevat pintaan ja taikina on kypsää; pieniin nyytteihin kuluu yleensä muutama minuutti. Leikkaa yksi auki ja varmista, että myös täyte on kypsä.
Voiko itsetehdyt nyytit paistaa pannulla?
Kyllä. Ruskista nyytit öljyssä, lisää pannulle tilkka vettä ja peitä kannella: höyrytä noin 5 minuuttia, kunnes täyte on kypsä, ja paista lopuksi ilman kantta, jotta pohjasta tulee rapea.
Miten itsetehdyt nyytit saa pysymään kiinni keitettäessä?
Kostuta taikinan reuna vedellä, paina ilma pois täytteen ympäriltä ja nipistä sauma tiukasti kiinni. Älä täytä nyyttejä liian täyteen, ja nosta ne veteen varovasti sen sijaan, että pudotat ne korkealta.
Mitä täytettä itsetehtyihin nyytteihin kannattaa laittaa?
Suosittuja täytteitä ovat maustettu jauheliha, hienonnettu kaali ja sieni sekä tofu ja kasvikset. Kypsennä tai valuta kosteat kasvikset ensin, jotta täyte ei vetistä taikinaa eikä nyytti repeä.
Mitä itsetehtyjen nyyttien kanssa tarjotaan?
Tarjoa keitetyt nyytit liemessä tai valuta ne ja lisää päälle soijakastiketta, seesamiöljyä ja kevätsipulia. Pannulla paistetut nyytit sopivat myös etikkaiseen dippikastikkeeseen ja raikkaaseen kurkkusalaattiin.
Voiko itsetehdyt nyytit pakastaa?
Voi. Pakasta nyytit ensin leivinpaperilla peitetyllä tarjottimella erillään toisistaan ja siirrä kovettuneina pussiin; näin ne eivät tartu yhteen. Keitä tai höyrytä ne jäisinä, mutta varaa kypsymiseen hieman enemmän aikaa ja tarkista täytteen kypsyys.
Kuinka kauan itsetehdyt nyytit säilyvät jääkaapissa?
Säilytä raa'at nyytit peitettyinä ja paista tai keitä ne saman päivän aikana, sillä kostea täyte voi pehmittää taikinan. Kypsät nyytit jäähdytetään nopeasti ja säilytetään suljetussa rasiassa; lämmitä ne kauttaaltaan höyryävän kuumiksi.
Lähde: CoFID (UK) 11-962 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
