Tiedä, mitä lautasellasi on
Herneenversot
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 23 kcal —
- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 0,6 g 0%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 0,1 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 3,3 g | 0,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,7 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 5 g | 0,9 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 6,6 g | 1,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 8,3 g | 1,5 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Herneenversot
Miten herneenversot kannattaa käyttää ruoanlaitossa?
Huuhtele versot ja lisää ne lämpimään ruokaan vasta aivan lopuksi, jotta ne jäävät raikkaiksi ja rapeiksi. Jos haluat kypsentää niitä, kuullota nopeasti pannulla tai sekoita kuumaan keittoon juuri ennen tarjoilua.
Voiko herneenversoja syödä raakana?
Voi: huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla ja poista nahistuneet osat. Säilytä kylmässä ja vältä syömästä versoja, jotka ovat limaisia, tummuneita tai pahanhajuisia.
Miten herneenversot säilyvät tuoreina?
Säilytä ne jääkaapissa rasiassa tai löyhästi suljetussa pussissa, johon on laitettu kuiva talouspaperi imemään kosteutta. Käytä versot pian, sillä ne nahistuvat herkästi.
Mihin ruokiin herneenversot sopivat?
Ne tuovat raikasta makua salaatteihin, voileipiin ja keittoihin. Kokeile niitä myös nuudelien tai munakkaan päällä; lisää vasta juuri ennen tarjoilua.
Mitä eroa on herneenversoilla ja sokeriherneeniduilla?
Herneenversot ovat herneen nuoria lehtiä ja varsia, kun taas sokeriherneenidut ovat itäneitä siemeniä. Maku on molemmissa hernemäinen, mutta idut ovat rapeampia ja versot lehtevämpiä.
Voiko herneenversoja kasvattaa itse?
Kyllä. Kylvä herneet multaan matalaan astiaan, pidä multa tasaisen kosteana ja sijoita astia valoisaan paikkaan; leikkaa versot, kun ne ovat kasvaneet muutaman lehden mittaisiksi.
Lähde: slv 7053 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
