Tudd, mi kerül a tányérodra
Zselédesszert
Kalória- és tápértékadatok
száraz keverék, vízzel elkészítve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 60 kcal —
- Fehérje 1,2 g 2%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 13 g —
- Nátrium 75 mg 3%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 1 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,5 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 3 mg 0%
- Vas 0,02 mg 0%
- Magnézium 1 mg 0%
- Foszfor 22 mg 2%
- Kálium 1 mg 0%
- Cink 0,01 mg 0%
- Réz 0,02 mg 3%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 1,1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0 g |
| 1 adag | 135 g | 81 | 1,6 g | 19 g | 0 g |
| 2 adag | 270 g | 162 | 3,3 g | 38 g | 0 g |
| ½ adag | 67,5 g | 41 | 0,8 g | 9,6 g | 0 g |
| 3 adag | 405 g | 243 | 4,9 g | 58 g | 0 g |
| 4 adag | 540 g | 324 | 6,6 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 7,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,8 g | 21 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,4 g | 28 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,1 g | 36 g | 0 g |
Hasonló ételek
- Zselatin desszert porszáraz381 kcal / 100 g
- Zselatinporszáraz, cukormentes335 kcal / 100 g
- Zselatinszáraz keverék393 kcal / 100 g
- Zselétejszínnel182 kcal / 100 g
- Eperzselatinszáraz keverék394 kcal / 100 g
- Cseresznyés zselatinszáraz keverék392 kcal / 100 g
- Csökkentett kalóriatartalmú zselatin desszertszáraz keverék, aszpartámmal, vízzel elkészítve20 kcal / 100 g
- Citromzselatinszáraz keverék392 kcal / 100 g
- Málnazselészáraz keverék392 kcal / 100 g
- Ananászzselészáraz keverék392 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zselédesszert
Hogyan készíts zselédesszertet porból?
A port először forró vízben oldd fel teljesen, majd keverd hozzá a hideg vizet a csomagoláson megadott arányban. Öntsd formába, és tedd hűtőbe legalább 3–4 órára, amíg megszilárdul.
Miért nem dermed meg a zselédesszert friss ananásszal vagy kivivel?
A friss ananászban és kiviben lévő enzimek lebontják a zselatint, ezért a desszert folyós maradhat. Konzerv ananászt vagy előzőleg megfőzött gyümölcsöt használj; a hőkezelés hatástalanítja ezeket az enzimeket.
Hogyan borítsd ki a zselédesszertet a formából?
Mártsd a forma alját néhány másodpercre meleg vízbe, ügyelve arra, hogy a víz ne érjen a desszerthez. Lazítsd meg a szélét egy vékony késsel, majd borítsd tányérra.
Meddig tartható el a zselédesszert a hűtőben?
Lefedve, hűtőben általában 3–4 napig tartható el. Ne hagyd órákig szobahőmérsékleten, különösen, ha tejszínnel vagy friss gyümölccsel tálalod.
Le lehet fagyasztani a zselédesszertet?
Nem érdemes: kiolvasztás után a zselé levet ereszthet, és elveszítheti sima, rugalmas állagát. Inkább csak annyit készíts, amennyit néhány napon belül elfogyasztotok.
Mivel helyettesítheted a zselatint a zselédesszertben?
Növényi alternatíva lehet az agaragar, de nem azonos arányban használatos: folyadékban elkeverve fel kell forralni, és másképp dermed, mint a zselatin. Kövesd az agaragar csomagolásán megadott adagolást.
Milyen desszertekhez használható a zselédesszert?
Rétegezheted tejszínhabbal és gyümölccsel, vagy kockákra vágva keverheted gyümölcssalátába. Piskótás, pudingos desszertek tetején is jól mutat; a friss kivit és ananászt előbb hőkezeld.
Forrás: USDA FoodData Central 169596 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
