Tudd, mi kerül a tányérodra
Popover por
Kalória- és tápértékadatok
száraz, dúsított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 371 kcal —
- Fehérje 10 g 21%
- Szénhidrát 71 g 26%
- Zsír 4,3 g 6%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Nátrium 906 mg 39%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 3,4 mg 21%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,48 mg 10%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 145 µg 36%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 32 mg 2%
- Vas 3 mg 17%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 100 mg 8%
- Kálium 100 mg 2%
- Cink 0,88 mg 8%
- Réz 0,17 mg 19%
- Mangán 0,74 mg 32%
- Szelén 37,6 µg 68%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 adag | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 adag | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ adag | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 adag | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 adag | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Kérdések erről: Popover por
Mi az a popover por?
Előre összeállított száraz keverék, amelyből tojással és folyadékkal könnyű, üreges belsejű popover süthető. A kész keverék összetétele eltérhet, ezért a csomagoláson szereplő elkészítési útmutatót kövesd.
Mit kell a popover porhoz adni?
A keverékhez általában tojás és tej vagy víz kell, de az arány termékenként változik. Keverd csomómentesre, majd hagyd állni rövid ideig, hogy a liszt felvegye a folyadékot.
Hogyan süsd meg a popovert, hogy szépen feljöjjön?
Forrósítsd elő a sütőt és a kivajazott muffinformát is; a hideg tészta és a forró forma segít, hogy a popover magasra emelkedjen. Sütés közben ne nyisd ki a sütő ajtaját, mert a tészta összeeshet.
Mivel érdemes enni a popovert?
Frissen, még melegen tálald vajjal, lekvárral vagy mézzel, de sós étel mellé is jó. Üreges belseje miatt megtöltheted sült hússal és mártással, vagy sajtos-tojásos töltelékkel.
Hogyan tárold a felbontott popover port?
Tedd légmentesen záródó edénybe, és tartsd száraz, hűvös helyen, hogy ne csomósodjon és ne vegyen át idegen szagokat. A megkevert tésztát ne tárold sokáig: süsd meg az elkészítés után.
Mivel helyettesíthetem a popover port?
Keverj össze búzalisztet, tojást, tejet és kevés sót: a popover tésztája egyszerű, híg palacsintatésztához hasonlít, de sütőben, forró formában készül. A kész por helyett különösen fontos a forró sütő és az előmelegített forma.
Mennyi só van a popover porban?
A popover por nátriumtartalma 906 mg 100 g-ban; ez jelentős részben sóból származhat. Ha sós vajjal, sajttal vagy mártással tálalod, ne sózd túl a tésztát.
Milyen tápanyagokból ad számottevő mennyiséget a popover por?
Szelénből, tiaminból és folátból forrásnak számít; 100 g-ban 37,6 µg szelén, 0,43 mg tiamin és 145 µg folát van. A kész adag tápértéke a hozzáadott tojástól és tejtől is függ.
Forrás: USDA FoodData Central 172792 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
