Tudd, mi kerül a tányérodra

napraforgóolaj

Kalória- és tápértékadatok

linolsav, kb. 65%

884

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0 g

Szénhidrát0 g

Zsír100 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 884 kcal —
Fehérje 0 g 0%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 100 g 128%
Telített zsírsavak 10 g 52%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 0 mg 0%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 41,1 mg 274%
K-vitamin 5,4 µg 5%
Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
B6-vitamin 0 mg 0%
Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 0,2 mg 0%

Ásványi anyagok

Kalcium 0 mg 0%
Vas 0 mg 0%
Magnézium 0 mg 0%
Foszfor 0 mg 0%
Kálium 0 mg 0%
Cink 0 mg 0%
Réz 0 mg 0%
Szelén 0 µg 0%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Zsír
100 g	100 g	884	100 g
1 adag	13,6 g	120	14 g
2 adag	27,2 g	240	27 g
½ adag	6,8 g	60	6,8 g
3 adag	40,8 g	361	41 g
4 adag	54,4 g	481	54 g
50 g	50 g	442	50 g
150 g	150 g	1326	150 g
200 g	200 g	1768	200 g
250 g	250 g	2210	250 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: napraforgóolaj

Mire jó a finomított és a hidegen sajtolt napraforgóolaj?

A finomított napraforgóolaj semleges ízű, és alkalmas sütéshez, főzéshez. A hidegen sajtolt változatnak karakteresebb az íze; salátaöntethez, kész ételre locsolva vagy kíméletes pároláshoz használd.

Lehet napraforgóolajban rántott húst sütni?

Igen. Melegítsd az olajat körülbelül 170–180 °C-ra, majd süsd a panírozott húsdarabokat úgy, hogy ne zsúfold tele az edényt; így az olaj hőmérséklete kevésbé esik vissza, a bunda pedig ropogósabb lesz.

Használható napraforgóolaj süteménybe vaj helyett?

Sok kevert süteménybe igen: az olaj könnyű, puha állagot ad, és nem kell előtte megolvasztani. Mivel a vaj ízét és szilárd állagát nem pótolja teljesen, omlós tésztához vagy vajkrémhez nem jó csere.

Hogyan tárold a napraforgóolajat felbontás után?

Tartsd jól lezárt üvegben vagy palackban, hűvös, sötét szekrényben, távol a tűzhelytől. Ne hagyd sokáig nyitva, mert a levegő, a fény és a meleg avas ízt okozhat.

Újra fel lehet használni a napraforgóolajat sütés után?

Ha az olaj nem füstölt, nem sötétedett meg és nem lett kellemetlen szagú, szűrd át, miután kihűlt, majd tedd zárható edénybe. Ne használd újra, ha habzik, ragacsos vagy avas szagú.

Milyen ételekhez illik a napraforgóolaj?

Semleges íze miatt jól működik majonézben, salátaöntetben, palacsintában és rántott ételek sütéséhez. A hidegen sajtolt változatot próbáld meg főtt burgonyára, babra vagy ecetes salátára locsolni.

A napraforgóolaj vagy az olívaolaj jobb sütéshez?

A finomított napraforgóolaj íze visszafogott, ezért nem nyomja el az ételt; az olívaolaj karakteresebb ízt ad. A választást az étel ízéhez és a palackon jelzett felhasználáshoz igazítsd.

Miben különbözik a napraforgóolaj a közepes olajsavtartalmú napraforgóolajtól?

A közepes olajsavtartalmú változat zsírsavösszetételében több az olajsav, ezért általában jobban bírja a hevítést és az ismételt sütést. A hagyományos napraforgóolajat inkább egyszeri sütéshez vagy hideg felhasználásra válaszd.

Mennyi E-vitamin van a napraforgóolajban?

A napraforgóolaj E-vitamin-forrás: 41,1 mg található 100 g-ban. Egy evőkanálban 5,6 mg van.

Forrás: USDA FoodData Central 171025 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül