Tudd, mi kerül a tányérodra
Marhahúsburger zsemlében
Kalória- és tápértékadatok
grillezett, házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 283 kcal —
- Fehérje 22 g 44%
- Szénhidrát 10 g 4%
- Zsír 17 g 22%
- Telített zsírsavak 7,1 g 36%
- Cukrok 1,1 g —
- Nátrium 198 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0 mg 0%
- E-vitamin 0,29 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 4,8 mg 30%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,53 mg 11%
- B6-vitamin 0,31 mg 18%
- Biotin (B7-vitamin) 3 µg 10%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 1,8 µg 75%
Ásványi anyagok
- Kalcium 42 mg 3%
- Vas 2 mg 11%
- Magnézium 25 mg 6%
- Foszfor 203 mg 16%
- Kálium 301 mg 6%
- Cink 4 mg 36%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Szelén 11 µg 20%
- Jód 17 µg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 22 g | 10 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 11 g | 5,2 g | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 33 g | 16 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 44 g | 21 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 55 g | 26 g | 44 g |
Hasonló ételek
- Marhaburger98-99% marhahús, nyers291 kcal / 100 g
- Marhahúspogácsás szendvicsgrillezve, hamburgerbucival, tükörtojással248 kcal / 100 g
- Marhahúspogácsás hamburgergrillezett, hamburgerzsemlével, paradicsommal és salátával198 kcal / 100 g
- Grillezett marhahúsos burgerszendvics257 kcal / 100 g
- Hamburger marhahúspogácsával és salátávalházi165 kcal / 100 g
- Marhahúsos sajtburgerházi246 kcal / 100 g
- Hamburger marhahúspogácsával baconnel és salátávalházi185 kcal / 100 g
Kérdések erről: Marhahúsburger zsemlében
Hogyan süsd meg úgy a marhahúsburgert, hogy szaftos maradjon?
Formázz belőle körülbelül kétujjnyi vastag pogácsát, és sütés közben ne nyomkodd le. Forró serpenyőben oldalanként 3–4 percig süsd, majd ellenőrizd, hogy a közepe elérte-e a 71 °C-ot.
Lehet rózsaszín a marhahúsburger közepe?
Darált marhahúsból készült pogácsánál ne hagyd nyersen vagy rózsaszínre sütve a közepét: a darálás a felszínről a hús belsejébe is juttathat kórokozókat. Süsd át legalább 71 °C-os maghőmérsékletig.
Mivel töltsd meg a marhahúsburger zsemléjét?
Jól illik hozzá a mustár, a ketchup, a savanyú uborka, a salátalevél, a paradicsom és a vékonyra szeletelt hagyma. A sajtos változathoz tegyél a még forró pogácsára egy szelet sajtot, hogy ráolvadjon.
Hogyan állítsd össze, hogy ne ázzon el a zsemle?
Vágott felét pirítsd meg serpenyőben vagy grillen, majd a szószt inkább a zsemle alsó felére kend. A salátalevél a pogácsa és a zsemle közé téve segít távol tartani a nedves feltéteket.
Meddig tartható el a maradék marhahúsburger?
Tedd hűtőbe legkésőbb két órával az elkészítés után, lehetőleg a zsemlétől külön, jól záródó edényben. A kész pogácsát három-négy napon belül fogyaszd el; melegítsd át alaposan.
Lefagyaszthatod a marhahúsburgert?
A megsütött pogácsát zsemle és friss feltétek nélkül fagyaszd le, külön-külön becsomagolva. Felengedés után melegítsd át teljesen, majd frissen pirított zsemlével tálald.
Mennyi fehérje van a marhahúsburger zsemlében?
Száz grammban 22 g fehérje van. Cinkből is sokat tartalmaz: a napi érték 36%-át adja száz grammonként.
Forrás: CoFID (UK) 19-556 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
