Tudd, mi kerül a tányérodra
Lazac
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 173 kcal —
- Fehérje 20 g 40%
- Szénhidrát 1,3 g 0%
- Zsír 9,8 g 13%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 20 g | 1,3 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 10 g | 0,7 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 30 g | 2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 40 g | 2,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 50 g | 3,3 g | 25 g |
Hasonló ételek
- Füstölt lazac184 kcal / 100 g
- Füstölt tenyésztett lazac188 kcal / 100 g
- Csendes-óceáni lazacfüstölt120 kcal / 100 g
- Chinook lazacfüstölt195 kcal / 100 g
- Vad füstölt lazac121 kcal / 100 g
- Szivárványos pisztránghidegen füstölt190 kcal / 100 g
- Füstölt pisztráng177 kcal / 100 g
- Halfüstölt226 kcal / 100 g
- Hidegen füstölt makréla242 kcal / 100 g
- Fűszeres füstölt lazacfűszerekkel199 kcal / 100 g
Kérdések erről: Lazac
A hidegen füstölt lazacot meg kell sütni fogyasztás előtt?
Nem: fogyasztásra kész, és általában hidegen, szeletelve tálalják. A hideg füstölés nem főzi át, ezért ha melegen szeretnéd enni, addig hevítsd, míg teljesen átforrósodik.
Meddig tartható el a felbontott hidegen füstölt lazac?
Felbontás után csomagold vissza légmentesen, tedd a hűtő leghidegebb részébe, és két napon belül fogyaszd el. Ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten tálalás után.
Le lehet fagyasztani a hidegen füstölt lazacot?
Igen. Fagyaszd le jól lezárva, lehetőleg a vásárlás után hamar; felengedéséhez tedd egy éjszakára a hűtőbe, mert a lassú olvadás jobban megőrzi az állagát.
Mivel finom a hidegen füstölt lazac, és milyen ételekbe tehetem?
Jól illik rozskenyérhez, kaporhoz, citromhoz, tormához és krémsajthoz. Tedd blinire vagy pirítósra, illetve keverd hideg tésztasalátába; a forró ételhez csak a végén add hozzá, hogy ne száradjon ki.
Mi a különbség a hidegen és a melegen füstölt lazac között?
A hidegen füstölt lazac szeletelhető, selymes és nem hőkezelt; a melegen füstölt lazac átsült, könnyen darabokra esik, és önálló fogásként is tálalható.
Mivel helyettesíthetem a hidegen füstölt lazacot egy szendvicsben?
A hidegen füstölt pisztráng hasonlóan szeletelhető, enyhébb ízű alternatíva. Ha húsmentes feltétet keresel, próbálj kaporral és citrommal ízesített, vékonyra szeletelt sült céklát.
A hidegen füstölt lazac nyers halnak számít?
Nem főzik meg, tehát nem úgy kezeld, mint a sült vagy főtt halat: tartsd hűtve, használj tiszta eszközt, és felbontás után hamar fogyaszd el.
Forrás: slv 1269 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
