Tudd, mi kerül a tányérodra
kukoricaolaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 900 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 11 g 57%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 12 mg 80%
- K-vitamin 1,9 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Biotin (B7-vitamin) 0 µg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0,8 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
- Étkezési olaj902 kcal / 100 g
- Kukoricamargarin715 kcal / 100 g
- Szójaolaj899 kcal / 100 g
- Földimogyoró-olajföldimogyoró899 kcal / 100 g
- Pórsáfrányolaj880 kcal / 100 g
- Kukorica- és repceolaj884 kcal / 100 g
- Corn oil maize oil883 kcal / 100 g
- Olívaolaj900 kcal / 100 g
- Corn germ oil900 kcal / 100 g
- Kókuszolaj892 kcal / 100 g
Kérdések erről: kukoricaolaj
Süthetek kukoricaolajjal magas hőfokon?
Igen, finomított kukoricaolajjal serpenyőben süthetsz és bő olajban is süthetsz; hevítsd addig, amíg az étel beledobva azonnal sercegni kezd, de az olaj ne füstöljön. Ha füstölni kezd, vedd le a tűzről, és ne használd tovább sütéshez.
Használhatok kukoricaolajat salátaöntethez?
Igen, enyhe íze nem nyomja el a zöldségekét: keverd citromlével vagy ecettel, mustárral és sóval. Hideg mártásokhoz is jó, például majonéz készítéséhez.
Mivel helyettesíthetem a kukoricaolajat?
Semleges ízű sütéshez napraforgó- vagy repceolajjal helyettesítheted, ugyanannyi mennyiségben. Ha jellegzetesebb íz illik az ételhez, salátába olívaolajat is tehetsz.
Hogyan tároljam a kukoricaolajat felbontás után?
Tartsd jól lezárva, hűvös, sötét helyen, például egy szekrényben, távol a tűzhelytől és az ablaktól. Ne öntsd vissza a használt sütőolajat a friss olajhoz; ha avas, festékszerű szaga van, dobd ki.
Miben más a kukoricaolaj, mint az olívaolaj?
A kukoricaolaj íze enyhébb, ezért kevésbé változtatja meg az étel karakterét; az olívaolajnak jellegzetesebb, gyümölcsös íze lehet. E-vitaminból a kukoricaolajban 12 mg, az olívaolajban 5,1 mg van 100 grammonként.
Mennyi E-vitamin van a kukoricaolajban?
A kukoricaolaj E-vitamin-forrás: 100 grammonként 12 mg-ot tartalmaz. Mivel szinte teljes egészében olaj, már egy kevés is sok energiát ad.
Forrás: Frida (Denmark) 1415 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
