Tudd, mi kerül a tányérodra
Lenmagolaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 900 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 9,4 g 47%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 17,5 mg 117%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Lenmagolaj
Lehet lenmagolajjal sütni?
Inkább ne: a lenmagolaj hőre és levegőre érzékeny, sütéskor könnyen romlik az íze. Hidegen locsold kész ételekre, például főtt burgonyára vagy levesre, közvetlenül tálalás előtt.
Milyen ételekhez illik a lenmagolaj?
Diós, enyhén földes íze jól passzol salátaöntethez, túróhoz, joghurthoz és főtt burgonyához. Keverd túróba egy kevés sóval, borssal és metélőhagymával, vagy csorgasd a már kihűlt ételre.
Hogyan tárold a lenmagolajat felbontás után?
Tartsd jól lezárva, fénytől védve a hűtőben, és lehetőleg néhány héten belül használd el. Ha kesernyés, festékszerű vagy avas szagú, ne fogyaszd el.
Mivel helyettesíthetem a lenmagolajat salátában?
Semlegesebb ízű salátához használj olívaolajat; diósabb ízhez a tökmagolaj is jó választás. Egyik sem teljesen azonos a lenmagolaj ízével vagy zsírsav-összetételével.
Mi a különbség a lenmag és a lenmagolaj között?
A lenmag rostot is tartalmaz: 100 grammban 34,8 g-ot, míg a lenmagolajban nincs rost. Az olaj sűrűn tartalmaz energiát, a lenmag pedig egészben vagy őrölve rostos összetevőként kerülhet az ételbe.
Milyen ízű a friss lenmagolaj, és honnan tudom, ha megavasodott?
A friss lenmagolaj enyhén diós, magvas ízű; a keserű, kaparós vagy festékre emlékeztető íz az avasodás jele lehet. Vásárláskor válassz sötét üvegben, hidegen sajtolt olajat, és nézd meg a lejárati időt.
Mennyi E-vitamin van a lenmagolajban?
A lenmagolaj E-vitamin-forrás: 100 grammban 17,5 mg E-vitamin van. Mivel tiszta olaj, kis mennyiségben is érdemes használni.
Forrás: Frida (Denmark) 1418 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
