Tudd, mi kerül a tányérodra

Ecet

Kalória- és tápértékadatok

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,4 g

Szénhidrát0,6 g

Zsír0 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 20 kcal —
Fehérje 0,4 g 1%
Szénhidrát 0,6 g 0%
Zsír 0 g 0%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0,6 g —
Nátrium 20 mg 1%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0 mg 0%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
B6-vitamin 0 mg 0%
Biotin (B7-vitamin) 0 µg 0%
Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 0 mg 0%

Ásványi anyagok

Kalcium 12 mg 1%
Vas 0,5 mg 3%
Magnézium 22 mg 5%
Foszfor 32 mg 3%
Kálium 89 mg 2%
Cink 0,01 mg 0%
Réz 0,01 mg 1%
Mangán 0,25 mg 11%
Szelén 0,1 µg 0%
Jód 1,4 µg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát
100 g	100 g	20	0,4 g	0,6 g
50 g	50 g	10	0,2 g	0,3 g
150 g	150 g	31	0,6 g	0,9 g
200 g	200 g	41	0,8 g	1,2 g
250 g	250 g	51	1 g	1,5 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Ecet

Mennyi ecetet tegyél az ecetes salátalébe?

Kezdésnek keverj össze 3 evőkanál vizet, 1 evőkanál ecetet, egy kevés sót és cukrot; kóstold meg, mielőtt a salátára öntöd. Uborkához és káposztához jól illik, de a hígítás az ecet erősségétől is függ.

Hogyan készíts ecetes hagymát?

Vágj vékonyra egy fej vöröshagymát, majd öntsd le annyi víz, ecet és cukor keverékével, hogy ellepje. Fél óra pihentetés után már tálalhatod; sült húsok és szendvicsek mellé is jó.

Mivel helyettesítheted az ecetet, ha elfogyott?

Salátaöntetben citromlével helyettesítheted, nagyjából ugyanannyi mennyiséggel kezdve, majd kóstolással beállítva a savasságot. Savanyúság eltevésénél viszont ne cseréld le találomra: az ecet savassága a tartósítás része.

Hogyan tárold az ecetet felbontás után?

Tartsd jól lezárva, hűvös, sötét helyen; a hűtő nem szükséges. Az ecet idővel zavarossá válhat vagy üledék képződhet benne, de ez önmagában nem jelenti azt, hogy megromlott.

Melyik ecetet válaszd salátához: borecetet vagy balzsamecetet?

A borecet könnyű, savanykás öntetekhez való, és alig változtatja meg a saláta ízét. A balzsamecet édesebb és sűrűbb; paradicsomhoz, sült zöldségekhez vagy kevés olívaolajjal kevert öntethez passzol.

Mi a különbség az ecet és az ételecet között?

Az „ecet” gyűjtőnév: különféle alapanyagokból készülhet, például borból vagy almából. Az ételecet általában hígított ecetsavból készül, ezért tisztább, kevésbé gyümölcsös ízű; savanyításhoz és takarékos főzéshez használják.

Lehet ecetet tenni a főzővízbe?

Tojás főzővizéhez egy kevés ecet segíthet, hogy a megrepedt tojásfehérje gyorsabban összeálljon. Zöldségek főzővizébe csak akkor tegyél, ha kifejezetten savanykás ízt szeretnél, mert a sav lassíthatja a puhulást.

Forrás: Frida (Denmark) 226 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül