Citromos üdítő

Mentával, jéggel és citromkarikával egyszerű alkoholmentes frissítőt készíthetsz belőle. Gyümölcslével keverve édesebb, kevésbé szénsavas ital lesz.

Zárd vissza szorosan, és tedd hűtőbe; így lassabban veszít a szénsavából. Felbontás után fogyaszd el hamar, mert idővel elillan a buborékossága.

Könnyű piskótába vagy kevert tésztába tehetsz belőle a folyadék egy része helyett; a szénsav lazíthatja a tésztát, a citromos íz pedig megmarad. A receptben szereplő cukrot ne hagyd ki automatikusan, mert az üdítő édessége eltérő lehet.

Ha a buborékosság is fontos, szénsavas vízhez adj frissen facsart citromlevet és kevés cukrot vagy édesítőszert. Így szabályozhatod a savanyúságot és az édességet; az íz nem lesz teljesen ugyanolyan, mint a kész üdítőé.

A citromos üdítő kész, rendszerint szénsavas ital, a limonádé pedig gyakran vízből, citromléből és édesítőszerből vagy cukorból készül. A limonádé szénsavmentes is lehet, és friss citromlével általában közvetlenebb citromízt ad.

Nézd meg az összetevők listáját: a cukor és a különféle édesítőszerek ott szerepelnek. A citromos íz önmagában nem árulja el, mivel édesítették az italt.