Tudd, mi kerül a tányérodra
Farofa
Kalória- és tápértékadatok
hagyományos brazil elkészítés, szójaolajjal, hagymával és fokhagymával, sóval, brazil
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 365 kcal —
- Fehérje 1,4 g 3%
- Szénhidrát 80 g 29%
- Zsír 2,8 g 4%
- Rost 6,5 g 23%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 1,4 g | 80 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 0,7 g | 40 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 2,1 g | 120 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 2,9 g | 160 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 3,6 g | 200 g | 7 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Farofa
Mi az a farofa?
Braziliai köret pirított maniókalisztből, amelyet gyakran vajjal vagy olajjal, hagymával és más hozzávalókkal ízesítenek. Morzsás, enyhén ropogós állagú.
Hogyan készíts farofát maniókalisztből?
Piríts apróra vágott hagymát vajon vagy olajon néhány percig, majd keverd hozzá a maniókalisztet. Kis lángon, folyamatos keverés mellett pirítsd még 5–8 percig, amíg aranyszínű és illatos lesz.
Milyen ételek mellé illik a farofa?
Gyakori körete a feijoadának, a babból és húsból készült brazil egytálételnek, valamint a grillezett húsoknak. Tálalhatod sült zöldségek vagy rizs mellé is.
Mivel helyettesítheted a maniókalisztet a farofában?
Durvára tört, pirított zsemlemorzsával készíthetsz hasonlóan morzsás köretet, de az íze és az állaga eltérő lesz. A kukoricalisztből készült változat is használható, ha beszerezhető.
Hogyan tárold a farofát?
A csak száraz hozzávalókból készült farofát teljes kihűlés után tartsd jól záródó edényben, száraz helyen. Ha hagyma, hús vagy más nedves hozzávaló került bele, hűtsd le, és tedd hűtőbe.
Miben különbözik a baconnel készült farofa a sima farofától?
A baconnel készült változat ízesebb, zsírosabb, és több fehérjét tartalmaz: 100 grammonként 8,1 g fehérjét és 24,6 g zsírt, míg a farofa 1,4 g fehérjét és 2,8 g zsírt tartalmaz.
Forrás: tbca BRC0711N · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
