Dietetičarki najljubši načini za potešitev želje po čokoladi

Začni s čokolado, ki si jo zares želiš

Ko se pojavi želja po čokoladi, te lahko nadomestek, ki ne zadene bistva, pripravi do tega, da začneš brskati po omari. Če izbereš čokolado, v kateri res uživaš, boš pogosto bolj zadovoljen, kot če prej poješ več različnih nadomestkov. Mlečna, temna in bela čokolada imajo različne okuse in teksture, zato ni ene same najboljše izbire.

Preden začneš jesti, se odloči, kaj bi potešilo tvojo željo: nekaj bogatih grižljajev, čokoladni puding ali nekaj hrustljavega, oblito s čokolado. V dnevnik zapiši porcijo, ki jo nameravaš pojesti, nato se usedi in v njej uživaj brez motenj. Tako bo tvoja izbira premišljena, namesto da bi čokolada neopazno izginila.

• Izberi svojo najljubšo vrsto, ne tiste, za katero misliš, da bi ti morala biti všeč
• Načrtovano porcijo daj na krožnik ali v skledico
• Usedi se na udobno mesto, namesto da ješ ob omari
• Opazuj okus in teksturo ter prepoznaj trenutek, ko si zadovoljen

Čokolado kombiniraj z nečim nasitnim

Čokolada je v užitek, vendar majhna porcija morda sama po sebi ne bo potešila telesne lakote. Če jo kombiniraš z živili, ki vsebujejo beljakovine, vlaknine ali oboje, bo prigrizek deloval bolj popoln. To je še posebej koristno, ko se želja po čokoladi pojavi med obroki.

Primerna količina je odvisna od tvojega apetita, rutine in dnevnega načrta prehrane. Čokolado in živilo, s katerim jo kombiniraš, vpiši kot en prigrizek, namesto da bi dodatno živilo obravnaval kot naknadno misel. Zadovoljiva kombinacija ti bo morda pomagala tudi jesti počasneje, saj ponuja različne okuse in teksture.

• Čokolada z navadnim jogurtom in jagodičevjem
• Koščki čokolade s hruško ali jabolkom
• Kakav, vmešan v ovseno kašo z narezano banano
• Čokolada z oreščki in svežim sadjem
• Ovseni kreker, obliti s čokolado, z jogurtom

Ko si želiš čokoladnega okusa v celem obroku, uporabi kakav

Včasih si želiš izrazitega čokoladnega okusa, ne pa trde tablice čokolade. Nesladkan kakav lahko ta okus razporedi po večjem prigrizku ali obroku. Je močnega, rahlo grenkega okusa, zato ga lahko omilijo sadje, mleko ali jogurt.

Kakav ni neposredno nadomestilo za čokolado, saj nima enake kremaste teksture in sladkosti. Uporabi ga, kadar ustreza temu, kar si želiš, ne pa kot pravilo za izogibanje čokoladi. V dnevnik prehrane zapiši celoten recept, vključno s sladili, dodatki ter uporabljenim mlekom ali jogurtom.

• Kakav vmešaj v ovseno kašo in jo obloži z banano
• Kakav vmešaj v navadni ali grški jogurt
• Kakav zmiksaj z mlekom in zamrznjenim sadjem
• Kakav dodaj v ovseno kašo, pripravljeno čez noč
• Po jogurtu in narezanem sadju potresi kakav

Iz želje po čokoladi pripravi uravnotežen puding

Načrtovan puding lažje vključiš v svoj dan kot pa ponavljajoče se grižljaje, medtem ko iščeš nekaj, kar bi te zadovoljilo. Za osnovo vzemi čokolado, nato pa glede na svoj apetit dodaj sadje, jogurt, ovsene kosmiče ali oreščke. Tako ostane užitek v ospredju, puding pa je bolj nasiten.

Ni treba, da je vsak puding zelo nasiten. Po obilnem obroku bo morda ravno košček čokolade povsem dovolj. Če je bila večerja lahka ali pa se želja po čokoladi pojavi skupaj z lakoto, ti bo morda bolj ustrezal nasitnejši puding.

• Toplo sadje z jogurtom in naribano čokolado
• Banana, prelita s stopljeno čokolado in posuta s sesekljanimi oreščki
• Jogurt po plasteh z jagodičevjem, kakavom in ovsenimi kosmiči
• Čokoladna ovsena kaša s sadjem
• Majhna porcija čokoladnega pudinga s svežim jagodičevjem

Preveri, ali si poleg želje po čokoladi tudi lačen

Želja po čokoladi se lahko pojavi iz številnih vsakdanjih razlogov, na primer zaradi navade, lakote, utrujenosti ali preprosto zato, ker vidiš čokolado. Preden jo poješ, ti ni treba najti popolnega vzroka. Kratek premor ti lahko vseeno pomaga izbrati nekaj, kar te bo zadovoljilo.

Pomislite, kdaj si nazadnje jedel in ali je prejšnji obrok vseboval ustrezno kombinacijo ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in vlaknin. Če si lačen, čokolado pojej ob prigrizku ali obroku, namesto da pričakuješ, da bo majhen sladek grižljaj opravil vse. Če nisi lačen, si lahko čokolado vseeno izbereš za užitek in jo običajno vpišeš v dnevnik.

Redni obroki ti lahko olajšajo prepoznavanje apetita, čeprav je najboljši ritem odvisen od tvojega urnika. Večine dnevno predvidene količine hrane ne prihranjuj za pozneje samo zato, da bi si prislužil čokolado. Zaradi takega pristopa lahko postaneš pretirano lačen, premišljene izbire pa so težje.

Spremljanje naj bo praktično, ne popolno

Čokoladni izdelki se razlikujejo po velikosti in sestavinah, zato uporabi podatke, ki so na voljo za čokolado, ki jo poješ. Če si sladico deliš z drugimi ali ješ doma pripravljeno hrano, količino razumno oceni in pojdi naprej. Za uporaben dnevnik niso potrebne lažno natančne ocene.

Vnose pregleduj skozi čas, namesto da bi posamezen prigrizek presojal sam zase. Morda boš opazil, da se želja po čokoladi pogosto pojavi po lahkem kosilu, med ustaljeno večerno rutino ali takrat, ko je tvoja najljubša čokolada na očeh. Te vzorce uporabi pri načrtovanju nasitnih obrokov in pri odločanju, kdaj bi ti čokolada najbolj teknila.

Cilj ni, da čokolado izpustiš iz dnevnika. Cilj je, da zanjo najdeš prostor tako, da v njej uživaš in se ujema z ostalim načinom prehranjevanja. Nekatere dni to pomeni preprosto porcijo, druge pa morda bolj nasiten čokoladni prigrizek.

• Čokolado vpiši pred jedjo, če ti to pomaga izbrati porcijo
• Shrani recepte za doma pripravljene jedi, da lahko isto oceno uporabiš znova
• Vključi dodatke, namaze in pijače, ki jih zaužiješ zraven
• Vzorce išči v več vnosih, namesto da se odzoveš na en sam dan