Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yumurta
Kalori ve besin değerleri
haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 135 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 0,3 g 0%
- Yağ 9 g 12%
- Doymuş yağ 2,4 g 12%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0,3 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 13 g | 0,3 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 6,6 g | 0,2 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 20 g | 0,5 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 26 g | 0,7 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 33 g | 0,9 g | 23 g |
Benzer yiyecekler
- Katı pişmiş yumurta134 kcal / 100 g
- Haşlanmış yumurtarafadan142 kcal / 100 g
- Yumurta akıhaşlanmış54 kcal / 100 g
- Yumurta sarısıhaşlanmış318 kcal / 100 g
- Tam yumurtakatı pişmiş, pişmiş155 kcal / 100 g
- Tavuk yumurtasıhaşlanmış144 kcal / 100 g
- Ördek yumurtasıhaşlanmış182 kcal / 100 g
- Bıldırcın yumurtasıhaşlanmış135 kcal / 100 g
- Havuçhaşlanmış40 kcal / 100 g
- Hindi yumurtasıhaşlanmış163 kcal / 100 g
Yumurta hakkında sorular
Yumurtayı rafadan, kayısı kıvamında veya katı pişirmek için kaç dakika haşlamalısın?
Süreyi su kaynamaya başladıktan sonra say: rafadan için 4–5, kayısı kıvamı için 6–7, katı yumurta için 10–11 dakika haşla. Pişince hemen soğuk suya al; hem pişme durur hem kabuğu daha kolay soyulur.
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarsın?
Yumurtayı bir kase suya bırak: dibe yatay biçimde çökerse tazedir, dik durursa daha eskidir; suyun yüzeyine çıkarsa kullanma. Bu yöntem yalnızca yaşını gösterir; kırınca kötü koku veya olağandışı görünüm varsa at.
Yumurtayı buzdolabında nasıl saklamalısın?
Yumurtaları kendi kartonunda, buzdolabının iç rafında sakla; kapak rafındaki sıcaklık daha sık değişir. Kırılmış yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabına koy ve 2 gün içinde kullan.
Yumurtayı çiğ yemek güvenli mi?
Çiğ ya da az pişmiş yumurtada gıda zehirlenmesine yol açabilecek mikroplar bulunabilir. Mayonez, tiramisu veya çiğ yumurtalı sos hazırlayacaksan pastörize yumurta kullan; yumurta beyazı ve sarısı tamamen katılaşana kadar pişirmek de riski azaltır.
Yumurtayla hangi yemekleri yapabilirsin?
Menemen, omlet, çılbır ve yumurtalı ekmek yumurtanın öne çıktığı yemeklerdir. Haşlanmış yumurta yeşil salataya, sandviçe veya mercimek çorbasının yanına da yakışır.
Kek yaparken yumurta yerine ne kullanabilirsin?
Bir yumurta yerine bir yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumunu üç yemek kaşığı suyla karıştırıp 10 dakika bekletebilirsin; karışım bağlayıcı olur, özellikle kek ve kurabiyede işe yarar. Yumurta yerine omlette aynı sonucu vermez.
Yumurta alırken kabuğunda nelere dikkat etmelisin?
Kabuğu çatlamış, sızıntılı veya kirle kaplı yumurtaları alma. Yumurta akı ve sarısı kabuğun içinden ayrılmadığı için çatlaklar kir ve mikrop girişini kolaylaştırabilir.
Kaynak: BLS (Germany) Y740162 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
