Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yengeç salatası
Kalori ve besin değerleri
taklit yengeç etiyle yapılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 197 kcal —
- Protein 4,1 g 8%
- Karbonhidrat 8,1 g 3%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 2,6 g 13%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 3,7 g —
- Sodyum 530 mg 23%
- Kolesterol 19 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 3,1 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,86 mg 6%
- K vitamini 41,9 µg 35%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,38 mg 2%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- B12 vitamini 0,3 µg 13%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 0,24 mg 1%
- Magnezyum 24 mg 6%
- Fosfor 148 mg 12%
- Potasyum 116 mg 2%
- Çinko 0,22 mg 2%
- Bakır 0,02 mg 2%
- Selenyum 11,4 µg 21%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 porsiyon | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 porsiyon | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ porsiyon | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 porsiyon | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 porsiyon | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
Yengeç salatası hakkında sorular
Yengeç salatası evde nasıl yapılır?
Pişmiş yengeç etini didikleyip ince doğranmış kereviz sapı ve taze soğanla karıştır. Mayonez, limon suyu ve karabiber ekle; servis etmeden önce buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendir.
Yengeç salatasında gerçek yengeç eti mi, surimi mi kullanılır?
İkisi de kullanılır; surimi, çoğunlukla beyaz etli balıktan yapılan ve yengeç etine benzetilen bir üründür. Gerçek yengeç eti daha lifli ve deniz aromalıdır; paketteki içerik listesinden hangisinin kullanıldığını anlayabilirsin.
Yengeç salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde sakla ve 3–4 gün içinde tüket. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla kalmış yengeç salatasını bekletmeden at.
Yengeç salatasının yanına ne gider?
Marul yapraklarında, kızarmış ekmek üzerinde ya da sandviç içinde servis edebilirsin. Haşlanmış patates ve limonlu yeşil salata da kremalı dokusunu iyi dengeler.
Yengeç salatasında yengeç eti yerine ne kullanabilirim?
Benzer bir deniz ürünü salatası için haşlanmış karides kullan; küçük parçalar hâlinde doğrayıp aynı sosla karıştır. Balık bazlı surimi de pratik bir seçenek, ancak gerçek yengeç etinin tadını ve dokusunu vermez.
Yengeç salatası dondurulur mu?
Önerilmez: mayonezli sos çözüldükten sonra ayrışıp sulu hâle gelebilir, yengeç etinin dokusu da bozulabilir. En iyisi yiyeceğin miktarı hazırlayıp salatayı taze tüketmektir.
Yengeç salatasının bir porsiyonu kaç kaloridir?
104 g’lık bir porsiyon 205 kcal içerir. Mayonez miktarı ve kullanılan yengeç ürününün türü, evde hazırlanan salatanın enerji değerini değiştirebilir.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27450130 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
