Tabağınızda ne olduğunu bilin
Turta hamuru
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 451 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbonhidrat 38 g 14%
- Yağ 31 g 40%
- Doymuş yağ 15 g 73%
- Lif 1,9 g 7%
- Şekerler 0,9 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 451 | 4,5 g | 38 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 2,3 g | 19 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 677 | 6,8 g | 57 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 902 | 9 g | 76 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1128 | 11 g | 95 g | 78 g |
Benzer yiyecekler
- Standart turta hamurutarife göre hazırlanmış, pişmiş527 kcal / 100 g
- Crumble turta tabanıfırınlanmış486 kcal / 100 g
- Normal turta tabanısoğutulmuş, pişmiş506 kcal / 100 g
- Standart tip tart hamurudondurulmuş, fırınlanmaya hazır, pişmiş509 kcal / 100 g
- Tart hamuruev yapımı, fırınlanmış430 kcal / 100 g
- Tart tabanıiç harcı yok510 kcal / 100 g
- Pastane tart tabanıev yapımı527 kcal / 100 g
- Kurabiye hamurupişmiş, ev yapımı509 kcal / 100 g
- Pizza tabanıiç harcı yok252 kcal / 100 g
- Çikolatalı turta kabuğukurabiye tipi, servise hazır484 kcal / 100 g
Turta hamuru hakkında sorular
Turta hamuru fırında nasıl kör pişirilir?
Hamuru kalıba yerleştirip çatalla birkaç yerinden del, üzerine pişirme kâğıdı ve kuru bakliyat koy. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında ağırlıkla 15 dakika, ardından kâğıt ve bakliyatı çıkarıp 5–10 dakika daha pişir; taban hafifçe renk alınca hazırdır.
Turta hamuru pişerken neden küçülür, bunu nasıl önlersin?
Hamuru fazla yoğurmak ve kalıba gerdirerek yerleştirmek küçülmesine yol açar. Hamuru kalıba bastırıp kenarlarda hafifçe taşır, pişirmeden önce kalıbı buzdolabında en az 30 dakika dinlendir.
Turta hamurunu önceden hazırlayıp nasıl saklarsın?
Hamuru disk biçiminde yassılaştırıp streç filme sar; buzdolabında 2 güne kadar, dondurucuda yaklaşık 2 ay saklayabilirsin. Dondurulmuş hamuru açmadan önce buzdolabında çözdür.
Turta hamurunun üzerine hangi iç harçlar yakışır?
Elmalı turta için tarçınlı elma; tuzlu turtalar için peynirli ıspanak, pırasalı veya mantarlı harç kullanabilirsin. Sulu harçlarda tabanı önce kör pişirmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Turta hamuru ile tart hamuru arasındaki fark nedir?
Turta hamuru genellikle hem taban hem de üst kapak yapmak için açılır; tart hamuru ise çoğunlukla kalıbın tabanına ve kenarlarına döşenir, üstü açık bırakılır. Tart hamuru tatlı tariflerinde daha gevrek ve kurabiye benzeri olabilir.
Turta hamuru yerine crumble tabanı kullanılır mı?
Kullanabilirsin; ancak crumble tabanı genellikle parçalanmış bisküvi ya da unlu karışımın kalıba bastırılmasıyla hazırlanır ve turta hamuru gibi kapak yapılmaz. İç harcı eklemeden önce tabanı tarifindeki süre boyunca pişir.
Turta hamurunu çiğ yemek güvenli mi?
Çiğ hamuru tatma: un pişmemiştir ve hamurda yumurta varsa o da çiğ kalır. Hamuru tarifte belirtilen şekilde tamamen pişir.
Kaynak: slv 752 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
