Tabağınızda ne olduğunu bilin
Popover karışımı
Kalori ve besin değerleri
kuru, zenginleştirilmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 371 kcal —
- Protein 10 g 21%
- Karbonhidrat 71 g 26%
- Yağ 4,3 g 6%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Sodyum 906 mg 39%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,1 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantotenik asit (B5) 0,48 mg 10%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 145 µg 36%
- B12 vitamini 0,08 µg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 32 mg 2%
- Demir 3 mg 17%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Potasyum 100 mg 2%
- Çinko 0,88 mg 8%
- Bakır 0,17 mg 19%
- Manganez 0,74 mg 32%
- Selenyum 37,6 µg 68%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 porsiyon | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ porsiyon | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 porsiyon | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 porsiyon | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Popover karışımı hakkında sorular
Popover karışımı nedir?
Popover, fırında kabarıp içi boş kalan, Yorkshire pudingine benzeyen küçük bir hamur işidir. Karışımın içine genellikle yumurta ve süt eklenir; gereken miktarlar karışıma göre değişir.
Popover karışımı nasıl hazırlanır?
Karışımı, üzerindeki tarifte belirtilen yumurta ve süt miktarıyla pürüzsüz olana kadar çırp. Popover kalıbını ya da muffin kalıbını önceden ısıtılmış fırında 220 °C’de ısıt; hamuru sıcak kalıba döküp tarifteki süre boyunca pişir ve kabarması için fırının kapağını açma.
Popover kalıbım yoksa ne kullanabilirim?
Derin muffin kalıpları iş görür; gözleri yaklaşık yarısına kadar doldur ve hamuru sıcak, hafifçe yağlanmış kalıba dök. Küçük kalıplarda pişme süresi kısalabileceğinden kabarıp iyice kızarmalarını izle.
Popover karışımı nasıl saklanır?
Kuru karışımı ağzı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde tut; açılmış paketi hava ve nem almayacak şekilde kapat. Süt ve yumurtayla hazırladığın hamuru bekletmeden pişir.
Popover neyle servis edilir?
Sıcakken tereyağı, reçel veya bal ile kahvaltıda; et yemeklerinin yanında ise tuzlu sosla servis edebilirsin. İçi boş yapısı sosu ve eritilmiş tereyağını iyi tutar.
Popover karışımı yerine ne kullanılır?
Hazır karışım yerine un, yumurta, süt ve tuzla akışkan bir hamur hazırlayabilirsin; popover’ın kabarması için kalıbın ve fırının önceden iyice ısınması önemlidir. Klasik pankek ya da muffin karışımı aynı sonucu vermez; hamurları daha yoğun olur.
Kaynak: USDA FoodData Central 172792 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
