Tabağınızda ne olduğunu bilin

Keten tohumu yağı

Kalori ve besin değerleri

soğuk preslenmiş

884

kalorikcal başına 100 g

Protein0,1 g

Karb.0 g

Yağ100 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 884 kcal —
Protein 0,1 g 0%
Karbonhidrat 0 g 0%
Yağ 100 g 128%
Doymuş yağ 9 g 45%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 0 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0,47 mg 3%
K vitamini 9,3 µg 8%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 0,2 mg 0%

Mineraller

Kalsiyum 1 mg 0%
Demir 0 mg 0%
Magnezyum 0 mg 0%
Fosfor 1 mg 0%
Potasyum 0 mg 0%
Çinko 0,07 mg 1%
Bakır 0 mg 0%
Manganez 0 mg 0%
Selenyum 0 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Yağ
100 g	100 g	884	0,1 g	100 g
1 porsiyon	13,6 g	120	0 g	14 g
2 porsiyon	27,2 g	240	0 g	27 g
½ porsiyon	6,8 g	60	0 g	6,8 g
3 porsiyon	40,8 g	361	0 g	41 g
4 porsiyon	54,4 g	481	0,1 g	54 g
50 g	50 g	442	0,1 g	50 g
150 g	150 g	1326	0,2 g	150 g
200 g	200 g	1768	0,2 g	200 g
250 g	250 g	2210	0,3 g	250 g

Benzer yiyecekler

Keten tohumu yağı hakkında sorular

Keten tohumu yağı yemek pişirmede veya kızartmada kullanılır mı?

Yüksek ısıya uygun değildir; kızartma ve tavada pişirme yerine soğuk yemeklerde kullan. Sıcak yemeğe ekleyeceksen tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştır.

Keten tohumu yağını nasıl kullanabilirim?

Salata sosuna, yoğurda ya da pişmiş sebzeye gezdirebilirsin. Yulaf lapası veya çorba gibi sıcak yiyeceklerde, yemek biraz soğuduktan sonra ekle.

Keten tohumu yağı nasıl saklanır?

Işıktan ve sıcaktan uzakta, kapağı sıkıca kapalı koyu renkli bir şişede sakla; açtıktan sonra buzdolabında tut. Acılaşmış, boya ya da bayat ceviz gibi kokan yağı kullanma.

Keten tohumu yağı yerine ne kullanabilirim?

Soğuk salata soslarında kanola yağı veya zeytinyağı kullanabilirsin; tatları aynı olmaz ama benzer şekilde sosun yağ kısmını karşılar. Keten tohumu yağı yerine kızartmada kullanılacak bir yağ arıyorsan, yüksek ısıya uygun bir yağ seç.

Keten tohumu yağı ile keten tohumu arasındaki fark nedir?

Keten tohumu lif ve protein içerirken yağda lif yoktur; 100 g keten tohumunda 27,3 g lif bulunur. Tohumu yemeğe lif ve doku katmak için, yağı ise soğuk soslara ve pişmiş yemeklere lezzet vermek için kullan.

Keten tohumu yağının tadı nasıldır?

Hafif otsu, cevizimsi bir tadı vardır. Tadını daha yumuşak tutmak için salata sosunda limon suyu veya yoğurtla karıştır.

Kaynak: USDA FoodData Central 167702 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç