Tabağınızda ne olduğunu bilin
jambul
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 60 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 0,2 g 0%
- Sodyum 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 14,3 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,26 mg 2%
- B6 vitamini 0,04 mg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 0,19 mg 1%
- Magnezyum 15 mg 4%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 79 mg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 270 g | 162 | 1,9 g | 42 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 67,5 g | 41 | 0,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 405 g | 243 | 2,9 g | 63 g | 0,9 g |
| 4 porsiyon | 540 g | 324 | 3,9 g | 84 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,4 g | 31 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1,8 g | 39 g | 0,6 g |
Benzer yiyecekler
jambul hakkında sorular
Jambul meyvesi nasıl yenir?
Meyveyi yıkayıp sapını ayır; çekirdeğinin etrafındaki koyu renkli, hafif buruk etli kısmı doğrudan yiyebilirsin. Olgun jambul genellikle koyu mor, hatta siyaha yakın renktedir ve suyu elini boyayabilir.
Jambulun olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Kabuk rengi yeşilden koyu mora döner; meyve hafifçe yumuşar ama ezik olmamalıdır. Yeşil ve sert olanlar daha buruk, olgun olanlar daha tatlımsıdır.
Jambul nasıl saklanır?
Yıkanmamış meyveleri ezilmeden, kapalı bir kapta buzdolabında tut; yemeden hemen önce yıka. Çok olgun meyveler çabuk yumuşadığı için birkaç gün içinde tüket.
Jambul suyu nasıl yapılır?
Yıkanmış meyveleri çekirdeklerini çıkararak ezin veya blenderdan kısa süre geçirin; posayı süzgeçten geçirip soğuk suyla incelt. Çekirdekleri blendera koyma; suyu taze iç ya da buzdolabında kapalı olarak sakla.
Jambul hangi tatlılarda kullanılır?
Buruk-tatlı tadı reçel ve jöleye yakışır; meyveyi az suyla yumuşatıp süzerek pişirebilirsin. Yoğurtla veya başka meyvelerle karıştırıp meyve püresi de yapabilirsin.
Jambul ile erik aynı meyve mi?
Hayır. Jambulun eti ve suyu koyu mor renklidir, tadı çoğu zaman buruk olur; erik ise farklı bir meyvedir ve genellikle daha sulu, ekşi-tatlı bir tada sahiptir.
Kaynak: USDA FoodData Central 168150 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
