Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindistan cevizi kreması
Kalori ve besin değerleri
çiğ, rendelenmiş etinden sıkılmış sıvı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 330 kcal —
- Protein 3,6 g 7%
- Karbonhidrat 4,5 g 2%
- Yağ 35 g 44%
- Doymuş yağ 31 g 154%
- Lif 2,2 g 8%
- Sodyum 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 2,8 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,89 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,26 mg 5%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 2,3 mg 13%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 122 mg 10%
- Potasyum 325 mg 7%
- Çinko 0,96 mg 9%
- Bakır 0,38 mg 42%
- Manganez 1,3 mg 57%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 3,6 g | 4,5 g | 35 g |
| 1 porsiyon | 15 g | 50 | 0,5 g | 0,7 g | 5,2 g |
| 2 porsiyon | 30 g | 99 | 1,1 g | 1,3 g | 10 g |
| ½ porsiyon | 7,5 g | 25 | 0,3 g | 0,3 g | 2,6 g |
| 3 porsiyon | 45 g | 149 | 1,6 g | 2 g | 16 g |
| 4 porsiyon | 60 g | 198 | 2,2 g | 2,7 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 1,8 g | 2,2 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 5,4 g | 6,7 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 7,3 g | 8,9 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 9,1 g | 11 g | 87 g |
Benzer yiyecekler
Hindistan cevizi kreması hakkında sorular
Hindistan cevizi kreması ile hindistan cevizi sütü arasındaki fark nedir?
Hindistan cevizi kreması daha yoğun ve koyudur; hindistan cevizi sütüne göre yemeğe daha az miktarda ekleyerek kıvam ve aroma verebilirsin. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanacaksan, sütü koyulaştırmak için bir süre kaynat.
Hindistan cevizi kremasıyla köri nasıl yapılır?
Soğan ve baharatları kavurup sebze ya da proteini pişirdikten sonra kremayı ekle; kısık ateşte birkaç dakika ısıt. Uzun süre harlı kaynatmak yerine sos koyulaşınca ocaktan al, böylece dokusu daha pürüzsüz kalır.
Hindistan cevizi kreması çırpılıp tatlılarda kullanılabilir mi?
Şekersiz, koyu hindistan cevizi kremasını kapalı hâlde bir gece buzdolabında soğut; üstte katılaşan kısmı alıp soğuk bir kapta çırp. Sıvı kısmı ayırmak, kremanın daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Hindistan cevizi kreması hangi yemeklerde kullanılır?
Tay usulü körilerde, balkabağı çorbasında ve mercimek çorbasında kıvam verici olarak kullanabilirsin. Tatlılarda da sütlaç benzeri pirinç tatlılarına, pudinglere ve meyveli tatlılara eklenir.
Hindistan cevizi kreması yerine ne kullanabilirim?
En yakın seçenek hindistan cevizi sütüdür; aynı miktarı kullanırsan yemek daha akışkan olur, bu yüzden sosu biraz daha uzun kaynatabilirsin. Krema gerektiren tatlılarda süt yerine kullanmak kıvamı belirgin biçimde değiştirir.
Açılmış hindistan cevizi kreması nasıl saklanır?
Artanı metal kutuda bırakma; kapaklı bir kaba aktararak buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun süre saklamak için küçük porsiyonlar hâlinde dondurabilir, kullanmadan önce buzdolabında çözdürebilirsin.
Hindistan cevizi kreması alırken nelere bakmalıyım?
Tuzlu yemeklerde kullanacaksan şekersiz olanı seç; tatlılaştırılmış hindistan cevizi kreması, şeker eklenmiş tatlı soslarıyla karıştırılabilir. Kutuyu açmadan önce çalkalamak, içindeki yoğun kısmın sıvıyla daha eşit dağılmasını sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 170580 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
