Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bin Ada sosu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 210 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 0,4 g 1%
- Şekerler 13 g —
- Sodyum 470 mg 20%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 4,4 mg 29%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,1 mg 2%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 24 mg 2%
- Demir 0,3 mg 2%
- Magnezyum 9 mg 2%
- Fosfor 34 mg 3%
- Potasyum 130 mg 3%
- Çinko 0,2 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,07 mg 3%
- Selenyum 1 µg 2%
- İyot 5 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 0,7 g | 16 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 0,4 g | 8 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 1,1 g | 24 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 1,4 g | 32 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 1,8 g | 40 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
Bin Ada sosu hakkında sorular
Bin Ada sosu evde nasıl yapılır?
Mayonezle ketçabı karıştır; ince doğranmış kornişon turşu ve az miktarda soğan ekle. Biraz limon suyu ve karabiberle tatlandırıp buzdolabında kısa süre dinlendir; turşuyu çok suluysa önce süz.
Bin Ada sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Hamburger ve sandviçlere sürülebilir; yeşil salata, patates salatası ve deniz ürünleriyle de iyi gider. Sosu marula dökmek yerine servis etmeden hemen önce ekle, yapraklar diri kalsın.
Bin Ada sosu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış sosu ağzı kapalı biçimde buzdolabında tut ve servis için aldığını tekrar şişeye dökme. Ev yapımı sosu da kapalı kapta soğukta sakla; çiğ yumurta içeren mayonez kullandıysan kısa sürede tüket.
Bin Ada sosu yerine ne kullanabilirim?
Sandviçte mayonezle ketçabı karıştırıp doğranmış kornişon turşu ekleyerek benzer tatlı-ekşi, kremalı bir sos hazırlayabilirsin. Daha keskin bir seçenek için Fransız sosu kullan; tadı daha ekşi ve baharatlıdır.
Bin Ada sosu ile Fransız sosu arasındaki fark nedir?
Bin Ada sosu genellikle mayonez tabanlı, kremalı ve turşu parçacıklıdır; Fransız sosu çoğunlukla yağ, sirke ve baharatlarla daha akışkan hazırlanır. Fransız sosunda 335 kcal, Bin Ada sosunda 210 kcal bulunur.
Bin Ada sosunu salataya ne zaman eklemeliyim?
Salatayı servis edeceğin sırada az miktarda sosla harmanla; sosu önceden eklemek özellikle marulun yumuşamasına yol açar. Yoğun kıvamını inceltmek istersen limon suyu veya suyu azar azar karıştır.
Bin Ada sosu balık ve deniz ürünleriyle yenir mi?
Evet; özellikle soğuk karides, balık sandviçi ve balık burgerle kullanılır. Sıcak balığın üzerine bolca dökmek yerine yanında sun; kremalı ve tatlı-ekşi tadı balığın lezzetini bastırmasın.
Kaynak: CoFID (UK) 17-717 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
