Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ahududu sorbesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 93 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 23 g 8%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 23 g —
- Sodyum 9,5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 5,9 mg 7%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,3 mg 2%
- K vitamini 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niasin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,13 mg 3%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 2,3 µg 8%
- Folat (B9) 12,3 µg 3%
- B12 vitamini 0,01 µg 0%
- Kolin 7,7 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 0,3 mg 2%
- Magnezyum 7,9 mg 2%
- Fosfor 10,5 mg 1%
- Potasyum 82,5 mg 2%
- Çinko 0,11 mg 1%
- Bakır 0,03 mg 3%
- Manganez 0,41 mg 18%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0 g | 23 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 187 | 0 g | 47 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 234 | 0 g | 58 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Ahududu sorbesi hakkında sorular
Ahududu sorbesi evde nasıl yapılır?
Ahududuyu şeker şurubu ve biraz limon suyuyla blenderdan geçir; çekirdekleri azaltmak istersen karışımı ince süzgeçten süz. Sığ, kapaklı bir kapta dondur ve ilk 3 saat boyunca her 30–45 dakikada bir çatalla karıştır; böylece buz kristalleri küçülür.
Ahududu sorbesinin çekirdekleri nasıl azaltılır?
Ahududuları ezdikten ya da blenderdan geçirdikten sonra püreyi ince telli süzgeçten geçirip kaşığın tersiyle bastır. Süzgeçte kalan çekirdekleri at; püreyi ardından şeker şurubuyla karıştırıp dondur.
Ahududu sorbesi servis etmeden önce ne kadar bekletilir?
Derin dondurucudan çıkardıktan sonra oda sıcaklığında 5–10 dakika beklet; kaşıkla kolayca alınacak kadar yumuşayınca servis et. Çok erimesini bekleme, yoksa yeniden dondurulduğunda dokusu buzlu olabilir.
Ahududu sorbesi derin dondurucuda nasıl saklanır?
Hava geçirmeyen, sığ bir kaba alıp yüzeyine doğrudan temas edecek şekilde pişirme kâğıdı ser ve kapağını kapat. Dondurucunun kapak rafı yerine daha soğuk iç bölümünde sakla; en iyi dokusu için birkaç hafta içinde tüket.
Ahududu sorbesi neyle iyi gider?
Taze ahududu, çilek ya da böğürtlenle; ayrıca sade kek, beze ve limonlu tatlılarla güzel uyum sağlar. Ağır bir yemeğin ardından küçük bir top olarak sunabilir veya meyveli tatlıların yanına ekleyebilirsin.
Ahududu sorbesinde ahududu yerine hangi meyveler kullanılır?
Çilek veya böğürtlen, benzer ekşi-tatlı tada ve püre kıvamına yakın sonuç verir; meyveyi püre yaptıktan sonra çekirdeklerini süzebilirsin. Mango daha az ekşi ve daha yoğun bir sorbe oluşturur; limon suyunu meyvenin tadına göre ekle.
Ahududu sorbesi ile ahududulu dondurma arasındaki fark nedir?
Sorbe çoğunlukla meyve, su ve şekerle yapılırken ahududulu dondurmada süt veya krema bulunur; bu nedenle sorbe daha hafif ve buzlu, dondurma daha kremamsı olur. Ahududu sorbesinde yağ 0 g, ahududulu dondurmada ise 7,5 g/100 g’dır.
Kaynak: Frida (Denmark) 1927 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
