Come rendere la margarita più leggera
Una margarita “skinny” di solito è una versione con meno calorie rispetto a una più dolce. Il modo più semplice per tenerne traccia è registrare ogni ingrediente e decidere quali aspetti sono più importanti per te.
Parti da ciò che metti nel bicchiere
La margarita combina di solito un distillato, succo di agrumi, qualcosa di dolce e, a volte, un liquore all’arancia. Ogni componente può apportare calorie, quindi registrali separatamente invece di affidarti a una voce generica che potrebbe non corrispondere al tuo drink.
Misura ciò che versi, compresi sciroppi e liquori, perché versare a occhio rende il monitoraggio meno preciso. La dose giusta dipende dalle tue preferenze e dai tuoi obiettivi, quindi usa quantità adatte al tuo piano.
Regola la dolcezza
I mixer dolci, gli sciroppi e i liquori possono cambiare rapidamente il totale. Prova a usare meno dolcificante e lascia che siano il succo di lime fresco, il ghiaccio e il bordo salato a dare più carattere al drink.
Fai una piccola modifica per volta e assaggia prima di aggiungerne ancora. Così eviti che il drink diventi troppo aspro e mantieni le quantità facili da registrare.
Scegli mixer semplici
I preparati già pronti possono contenere diversi ingredienti, più difficili da stimare se l’etichetta non riporta informazioni chiare. Preparare il drink con ingredienti dosati ti dà più controllo sia sul sapore sia sul monitoraggio.
Se vuoi un drink più lungo, usa ghiaccio o acqua frizzante non zuccherata invece di aggiungere altro mixer dolce. Cambia il volume e l’intensità, ma non elimina le calorie dell’alcol già presente.
Tieni traccia di tutta l’occasione
Tieni conto dei rabbocchi, degli ingredienti sul bordo del bicchiere e dello sciroppo eventualmente aggiunto dopo aver assaggiato. Salvare una ricetta personalizzata nel tuo tracker può rendere più facile registrare in modo coerente le porzioni successive.
Una ricetta più leggera resta comunque una bevanda alcolica, quindi bevila con calma e alternala con acqua, se per te è una buona soluzione. Il totale finale delle calorie dipende dagli ingredienti e dalle quantità che scegli, non semplicemente dal fatto che il drink sia chiamato “skinny”.